1.笔架山公园前美食的详细菜谱 笔架山公园前的美食是一道备受当地居民和游客喜爱的美食。以下是一份详细的菜谱，供您参考。 材料： - 500克猪肉 - 200克豆腐 - 200克蘑菇 - 100克青椒 - 100克红椒 - 100克葱 - 100克姜 - 50克蒜 - 3汤匙生抽 - 2汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙植物油 制作流程：

1.猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒腌制20分钟。
2. 豆腐切成小块，蘑菇、青椒、红椒切成小块备用。
3. 锅中加入植物油，放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
4. 加入蘑菇、青椒、红椒继续煸炒，再加入适量清水煮开。
5. 加入豆腐块，煮至豆腐软烂。 6. 最后加入白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与瑶柱、豆瓣酱、牛油、羊油、蒜、姜、葱、辣椒、茶、咖啡、牛奶等食品一起吃。
2. 豆腐不宜与鱼肉、葱、姜、辣椒、蒜等辛物一起食用。
3. 蘑菇、青椒、红椒等蔬菜不宜与猪肉一起食用。 注意事项：

1.烹制过程中不要过度煮烂猪肉，以免影响口感。
2. 烹制过程中不要添加过多的油，以免影响菜品的质量。
3. 孕妇、小孩和患有消化系统疾病的人不宜多吃。 笔架山公园前美食是一道美味可口、营养丰富的菜品，适合所有人群食用。希望您能够喜欢这道菜，并享受美食的乐趣。