大家好,今天来为大家解答肉丸子做咸了怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括肉丸子做咸了怎么办也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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、在丸子中加入适量白糖,就可解咸。
2、在丸子中放一些醋,咸味会大大减轻。
3、做菜时掌握不好放盐过多,可以放点糖或者少量味精来调和一下;如果是煲汤的话,时间要求不那么急,不妨将一些洗净的生土豆切片,或者把一块水豆腐切成若干小块放入,便可使汤味变淡。大米也有很好的吸附作用,将一把大米用布包好放入汤内,同样可达到均衡过咸的效果
肉丸一般刚开始炸的时候要先扔到锅里炸几个尝尝味道,再根据味道咸淡调味,如果真的是炸完了才发现咸了,那可以用来炖菜,白菜粉条炖丸子,做丸子汤,等等,反正只要做咸,那就只能搞点清淡的菜来混搭了。不知道能不能帮上您?
加点菠菜做成菠菜肉丸汤,用水煮过味道会淡一点
丸子做的太淡了有3套补救措施:
1、加入食用盐
(氯化钠)3—5克酌情添加,保证家庭常备啊
2、加入老抽20毫升,逐次递增,家庭生活必需品
3、加入500克盐和500克酱油,逐次递增,过咸再加水。
以上措施要保证丸子在锅里再进行精确操作,最终完美丸子汤出锅!
关于肉丸子做咸了怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。