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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于馍夹鸡蛋怎么弄好吃，丸子夹馍的做法和配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1、火上烤。将冷馒头解冻蒸熟晾凉，放入烤箱烤出棕黄色硬壳，能使馒头外焦而内软，有甜香味。
2、锅内馏。在锅中放水、放蒸屉、馒头，在馒头下垫一块纱布，热好的馒头松软，下表皮不会出水。馏馒头时把布放在馒头上面并盖严，这样可有效地解决不用布馏馒头时馒头被蒸馏水浸泡而难吃的问题。
3、微波炉加热。用微波炉加热面食不能用高火，需用小火长时间加热，小火能使整个冷馒头内外柔软。微波炉热馒头时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗中，加热效果更佳。
4、油炸。炸馒头可先在冷水中微浸，再放入油锅，这样可使炸出的馒头外黄里嫩。
2003年西安小巷子里的菜加馍一块钱一个里面有生洋葱豆皮包菜海带丝土豆丝老板把每一个馍都加满满的菜饭量都我这个一个女孩吃了我胃口很大但是我觉得里面菜很多不像现在卖的都只有一点点菜以前的才是业界良心
第1步、高筋面粉、低粉、全麦粉放于盆中，可以只用中筋面粉。糖10克。
?第2步、酵母粉用适量清水和开。160克温水用于和面。可以取少量来和开酵母粉。
?第3步、酵母水边倒边搅拌于面粉中。每种面粉吸水量不同，水量只是参考。
?第4步、面团和好，盖上进行发酵。夏天室室温发酵，冬天可以入烤箱发酵档进行发酵。或给其保温。
?第5步、和糯米粉馅。糯米粉80克，用清水约40克，边倒边搅拌。以滴入的形式，慢慢的加。加入糖10克、蔓越莓切碎，加入拌匀，做好馅料。
?第6步、面团发酵看形状，时间只是参加。特别是在夏天。手指扎洞，不回缩即成。
?第7步、面团进行二次揉搓至光滑。擀开。尽量厚度均匀。
?第8步、铺上糯米粉馅。轻轻用手压实。这一步要铺料厚度也均匀。
?第9步、从一边卷起，收口朝下。要卷紧了。
?第10步、卷好之后，轻轻的压一压，切段。
第11步、放蒸笼上醒发15分钟。或直接上锅蒸制。水开后蒸15分钟即可。
第12步、超好吃，酸甜可口，弹牙不黏。。
1、食材：馒头2个、火腿肠1根、豆腐小半块、红萝卜半根、香葱3根、鸡蛋3个、生抽1勺、盐1勺、五香粉半勺、淀粉2勺。
2、把馒头剥皮，切碎丁。
3、大豆腐捏碎。
4、葱花，火腿肠，胡萝卜切碎丁，加入三个鸡蛋和准备好的馒头豆腐，放一起加入五香粉，盐，蚝油，生抽等调料。
5、拌好的配料，加入适当干淀粉，手湿湿的，团成均匀的圆子。
6、锅里油烧热，丸子一个个放，开始放丸子大火放，筷子推动防粘一起，丸子表面稍微变硬，直接小火慢慢炸至金黄捞出控油，然后出锅。
馍夹鸡蛋怎么弄好吃和丸子夹馍的做法和配方的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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