各位老铁们好，相信很多人对炸好酥肉怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炸好酥肉怎么弄好吃窍门以及炸好小酥肉怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炸好的酥肉怎么吃自家炸的酥肉完成之后怎么做才好吃
2. 炸好的小酥肉怎样做好吃
3. 炸好的酥肉怎么做好吃，做法步骤
4. 炸好小酥肉怎么做好吃

炸好的酥肉怎么吃自家炸的酥肉完成之后怎么做才好吃

炸好的小酥肉可以做糖醋小酥肉。

做法：

1.将准备好的猪腿肉切成长4厘米宽1厘米左右的条

小贴士：猪肉选择前腿肉肥瘦相间最好，太瘦会塞牙，太肥会腻口

2.将肉条用料酒、盐、葱姜汁水、鸡蛋液和生淀粉码味上浆

小贴士：鸡蛋液用全蛋液无需蛋黄和蛋清分离

3.将所有调料均匀裹在肉上

4.老姜、大蒜切成米，大葱切成小段待用

5.锅内倒菜籽油烧热至6成时，将码味后的肉放入锅中炸至定型

炸好的小酥肉怎样做好吃

材料：五花肉，花椒，白胡椒，盐，糖，料酒，鸡蛋。

做法：1、五花肉去皮，切成约半厘米厚的片。

2、一小把花椒炒香，冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒就好了。

3、肉片放在碗里，加入盐，白胡椒，压碎的花椒，一大勺料酒，少量的糖，拌匀静置20-30分钟。盐稍多一点，要考虑到之后全蛋糊的盐量。

4、腌渍完毕后，加入鸡蛋，然后是淀粉，调成合适的糊状。

5、油烧到六成热，一块一块投入锅里炸透，炸至金黄色后捞出，放在厨房纸巾上吸油。

6、油温拉高到七八成热，丢下去复炸几秒即可，这个步骤很容易焦糊，分次炸方便捞出比较好。

炸好的酥肉怎么做好吃，做法步骤

主料

前夹肉500g

辅料

白糖2勺

红薯粉5大勺

花椒粒一小把

盐2勺

白酒2勺

鸡蛋4个

炸酥肉的做法步骤

1.把肉洗净切小条、比肉丝粗一点点、可以是五花肉、我炸的坨坨酥肉、传承麻麻的做法、

2.放入干净的大盆中、加入姜粒、盐、花椒、白糖、白酒、抓均匀

（就一般的酒都可以）

3.打入鸡蛋调散、用抓打的方式、让蛋液充分进入肉里、这样酥肉才酥、这是麻麻给我说的、就这一步大概做了10分钟左右！

4.下入干红薯粉、注意别加水、抓匀、境止十分钟、再抓匀无干粉、境止十分钟腌制一会

5.再抓均匀、保证每一条肉都有粉、不能太清、

6.锅中倒入适量油、七成热、用筷子试一下、周边有小泡泡就可以了

7.抓一团、轻轻放入锅中、继续一团一团的放、中火、炸一会、肉成凝固的团就可以用漏勺翻面、炸至表面金黄捞出

8.炸完全部的、捞出沥干油、凉5分钟左右、

9.把所有的酥肉下锅重新炸2分钟左右、我们叫回锅、这样更酥脆！

10.美味上桌了、

11.吃一口外酥里嫩、香啊……

12.还可以蒸着吃、煮汤吃、糖醋酥肉、等都非常不错！

炸好小酥肉怎么做好吃

简单说几个，1.白菜酥肉汤，既有汤又有菜，汤汁鲜美，白菜软烂，小酥肉呢口感滑嫩，既适合老人吃也适合小朋友吃哦，2.把酥肉切下放到锅里炒一下，非常香脆，事宜下酒，还有煮火锅也是不错的选择。

炸好酥肉怎么弄好吃窍门和炸好小酥肉怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！