放黄油的美食——香酥黄油饼干

材料：

- 黄油 200克 - 面粉 300克 - 白糖 150克 - 鸡蛋 2个 - 盐 适量

制作步骤：

1.将黄油软化，用电动打蛋器打发至蓬松状态。
2. 加入白糖和盐，继续打发。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 加入面粉，搅拌均匀。
5. 用铲子将面糊挖成一个小圆球，放入烤盘中。 6. 烤箱预热至 180°C，放入烤盘，烤 15-20 分钟。

注意事项：

- 黄油要打发到蓬松状态，这样饼干才会酥脆。 - 白糖和盐的比例要合适，这样饼干的口感才会好。 - 烤箱的温度和时间要根据具体情况进行调整，以免饼干烤焦或烤糊。

适合人群：

- 适合喜欢酥脆口感的人。 - 适合需要控制体重的人。

禁忌：

- 黄油和白糖的比例不能太高，否则饼干会过于甜腻。 - 黄油不要打发过度，否则饼干会太软不酥脆。

综合评价：

放黄油饼干是一道美味又酥脆的美食，制作方法简单易学，适合各个人群。如果你喜欢酥脆的口感，不妨尝试一下这道美食。