昌邑农村美食视频详细菜谱——【烤羊肉串】

一、制作流程

1.准备材料：羊肉、孜然、辣椒粉、盐、糖、芝麻等。
2. 将羊肉切成小块，用料酒、盐、糖、芝麻等腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的羊肉串放入烤箱中，用200度烤制15分钟左右。
4. 取出烤好的羊肉串，撒上孜然和辣椒粉，再次烤制5分钟左右。
5. 将烤好的羊肉串放在地上晾干，以便下一次食用。

二、适合人群

1.适合年龄段：青少年、成年人、老年人等。
2. 适合性别：男性、女性等。
3. 适合人群：没有羊肉过敏史的人都可以食用。

三、禁忌

1.孕妇、哺乳期妇女和未成年人应避免食用。
2. 羊肉属于热性食物，容易引起胃胀、消化不良等问题，因此如果有胃寒症状的人应避免食用。
3. 羊肉中含有较高的蛋白质和脂肪，因此对于血脂高的人来说，应注意适量食用。

四、其他特点

1.烤羊肉串不仅美味可口，而且富含蛋白质和微量元素，对身体有益。
2. 烤羊肉串可以去除羊肉的异味，增加口感，是一道不错的家常菜。