昌江有什么美食？以下是一份详细菜谱，以及制作流程、适合人群和禁忌等信息。
## 昌江美食菜谱
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1.糯米糍
糯米糍是昌江的传统美食之一，制作过程简单，味道香甜。以下是一份简单的糯米糍做法：
材料：
- 糯米
- 糖
- 芝麻
- 花生
- 水
步骤：
1.将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将糖放入平底锅中，用中火翻炒至融化。
3. 将糯米倒入锅中，翻炒均匀，直到糖完全融化。
4. 在锅中加入一些水，盖上锅盖，煮约15分钟，直到糯米变得柔软。
5. 将火调至中小火，继续煮约10分钟，直到糯米变得熟透。
6. 将芝麻和花生混合在一起，压成碎末。
7. 将煮熟的糯米团放入碗中，将芝麻和花生碎撒在糯米糍上即可。
适合人群：所有人
禁忌：不要在端午节期间食用，因为糯米糍是为了纪念屈原而诞生的。
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2. 江水鱼
江水鱼是昌江的传统美食之一，味道鲜美，营养丰富。以下是一份江水鱼的简单做法：
材料：
- 江水鱼
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤：
1.将江水鱼去鳞、去内脏，清洗干净备用。
2. 将姜和蒜切成末备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
5. 将江水鱼放入锅中，翻炒均匀，煮至鱼肉熟透即可。
适合人群：所有人
禁忌：不要在端午节期间食用，因为江水鱼是为了纪念屈原而诞生的。
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3. 石斑鱼
石斑鱼是昌江的特色美食之一，肉质细嫩，味道鲜美。以下是一份简单的石斑鱼做法：
材料：
- 石斑鱼
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤：
1.将石斑鱼去鳞、去内脏，清洗干净备用。
2. 将姜和蒜切成末备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
5. 将石斑鱼放入锅中，翻炒均匀，煮至鱼肉熟透即可。
适合人群：所有人
禁忌：不要在端午节期间食用，因为江水鱼和石斑鱼都是为了纪念屈原而诞生的。
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4. 螺蛳粉
螺蛳粉是广西的传统美食之一，味道鲜美，营养丰富。以下是一份简单的螺蛳粉做法：
材料：
- 螺蛳粉
- 瘦肉
- 青菜
- 豆腐皮
- 花生碎
- 辣椒油
- 葱花
步骤：
1.将螺蛳粉煮熟备用。
2. 瘦肉切成小块备用。
3. 青菜洗净切段备用。
4. 豆腐皮切丝备用。
5. 花生碎备用。
6. 锅中加入适量食用油，放入瘦肉块煸炒至变色。
7. 加入适量的生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
8. 将青菜和豆腐皮放入锅中，翻炒均匀。
9. 加入适量的水，煮至青菜变软，豆腐皮熟透。
10. 将螺蛳粉放入锅中，翻炒均匀。
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1.加入适量的辣椒油、葱花，翻炒均匀即可。
适合人群：所有人
禁忌：不要在端午节期间食用，因为螺蛳粉是为了纪念屈原而诞生的。
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