昌江有什么美食？以下是一份详细菜谱，以及制作流程、适合人群和禁忌等信息。 ## 昌江美食菜谱 ###

1.糯米糍 糯米糍是昌江的传统美食之一，制作过程简单，味道香甜。以下是一份简单的糯米糍做法： 材料： - 糯米 - 糖 - 芝麻 - 花生 - 水 步骤：

1.将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将糖放入平底锅中，用中火翻炒至融化。
3. 将糯米倒入锅中，翻炒均匀，直到糖完全融化。
4. 在锅中加入一些水，盖上锅盖，煮约15分钟，直到糯米变得柔软。
5. 将火调至中小火，继续煮约10分钟，直到糯米变得熟透。 6. 将芝麻和花生混合在一起，压成碎末。 7. 将煮熟的糯米团放入碗中，将芝麻和花生碎撒在糯米糍上即可。 适合人群：所有人 禁忌：不要在端午节期间食用，因为糯米糍是为了纪念屈原而诞生的。 ###
2. 江水鱼 江水鱼是昌江的传统美食之一，味道鲜美，营养丰富。以下是一份江水鱼的简单做法： 材料： - 江水鱼 - 姜 - 蒜 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 食用油 步骤：

1.将江水鱼去鳞、去内脏，清洗干净备用。
2. 将姜和蒜切成末备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
5. 将江水鱼放入锅中，翻炒均匀，煮至鱼肉熟透即可。 适合人群：所有人 禁忌：不要在端午节期间食用，因为江水鱼是为了纪念屈原而诞生的。 ###
3. 石斑鱼 石斑鱼是昌江的特色美食之一，肉质细嫩，味道鲜美。以下是一份简单的石斑鱼做法： 材料： - 石斑鱼 - 姜 - 蒜 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 食用油 步骤：

1.将石斑鱼去鳞、去内脏，清洗干净备用。
2. 将姜和蒜切成末备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
5. 将石斑鱼放入锅中，翻炒均匀，煮至鱼肉熟透即可。 适合人群：所有人 禁忌：不要在端午节期间食用，因为江水鱼和石斑鱼都是为了纪念屈原而诞生的。 ###
4. 螺蛳粉 螺蛳粉是广西的传统美食之一，味道鲜美，营养丰富。以下是一份简单的螺蛳粉做法： 材料： - 螺蛳粉 - 瘦肉 - 青菜 - 豆腐皮 - 花生碎 - 辣椒油 - 葱花 步骤：

1.将螺蛳粉煮熟备用。
2. 瘦肉切成小块备用。
3. 青菜洗净切段备用。
4. 豆腐皮切丝备用。
5. 花生碎备用。 6. 锅中加入适量食用油，放入瘦肉块煸炒至变色。 7. 加入适量的生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。 8. 将青菜和豆腐皮放入锅中，翻炒均匀。 9. 加入适量的水，煮至青菜变软，豆腐皮熟透。 10. 将螺蛳粉放入锅中，翻炒均匀。 1

1.加入适量的辣椒油、葱花，翻炒均匀即可。 适合人群：所有人 禁忌：不要在端午节期间食用，因为螺蛳粉是为了纪念屈原而诞生的。