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各位老铁们好，相信很多人对凉拌萝卜干怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于凉拌萝卜干怎么弄好吃以及拌萝卜干超好吃的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
步骤1
白萝卜洗净连皮切成小条，放筲箕中晒2-3天至晒干。做萝卜干除选用这种白萝卜外，选择那种粉红色的小长条萝卜口感更好。
步骤2
晒干的萝卜条洗净浮尘，用清水浸泡30分钟左右。
步骤3
泡好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗。
步骤4
放入盐，与萝卜干揉匀，放入冰箱7-8小时至入味。这个萝卜干盐的分量并不需要太重，尝到有咸味即可。
步骤5
将干辣椒用食品粉碎机打成粉，和萝卜干拌匀，在真空保鲜碗里压紧，盖紧盖子，放入冰箱。辣椒的分量可
主料：干萝卜丝250克
辅料：蒜适量、姜适量、干辣椒粉适量、白糖1勺、盐适量
把红萝卜切成丝，在阳光下晒成干条，食用时先用开水泡3-4分钟，捞出挤干水分；加一勺盐、少许味精、半勺糖、一大勺辣椒油和少许香油；搅拌均匀，装盘，撒点香菜即可。
干萝卜丝的做法还有很多种，完全可以根据自己的口味做成任何一道家常菜，干萝卜丝炒肉，干萝卜丝煲鱼汤，干萝卜丝凉拌都可以。喜欢这道菜肴的朋友，可以去市场采购食材，然后自己在家制作干萝卜丝并保存起来，想吃的时候就可以根据自己的想法去做一道美味佳肴。
1.抓出一把萝卜干，清洗干净。
2.用温水泡半个小时，要是着急吃就用热水稍微泡一会就可以了。
3.把水倒出，用手把萝卜干攥干，加入少许盐，晒制的时候已经加盐了，本身萝卜干就有咸味，一定少放，甚至不放也可以。
4.加入少许白糖，为了提现，不加白糖味道会降一个档次的。
5.少倒入一点酱油，每个萝卜干都粘上一点就可以。
6.加入少许香油，味道很浓郁。
7.少许辣椒粉倒在上面，有辣椒油的直接加入辣椒油也可以。
8.炒锅放油烧熟。
9.烧开的油倒在辣椒粉，会听见滋啦滋啦的声音，很美妙的旋律。
10.拌匀就可以了。
拌萝卜干材料萝卜配料：花椒、辣椒面做法1、新鲜萝卜切成十字花刀2、改刀后撒上盐放到屋外阴凉处，进行风干和晾晒，大约十多天后即可，然后保存起来3、食用时拿出几个切成小块，放温水里泡半小时后再清洗两三遍后即可4、锅里加油炒香花椒后，加入萝卜干再炒一分钟取出5、最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油，拌好即可
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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