大家好,今天小编来为大家解答黑米血怎么弄好吃这个问题,黑米血糯米煮粥的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、准备材料:绿豆200g,血糯米300g,适量的水2、长粒糯米洗干净。3、绿豆洗干净备用。
4、把绿豆和血糯米放在压力锅里,按煲粥键十八分钟。5、跳闸,放气阀,在打开盖即可。6、把煮好的粥撑到碗里,就可以吃了。7、没有压力锅,可以泡一晚上,第二天早煮粥,就容易烂乎。
首先把泡了一晚上的血糯米、黑米、红豆、绿豆沥干水搅拌均匀,加入卤汁,然后把粽叶用牙刷刷干净,接着把半肥瘦点肉切丁,用酱油、蚝油、盐、黄酒、鱼露、麻油、黑胡椒、葱姜蒜粉、炸的蒜末、生粉、橄榄油、腌制半小时左右,取三张粽叶,剪去叶根,卷成漏斗状,放入一小勺血糯米,放入一块五花肉,再放入血糯米,铺平,稍微压实了,卷起芦叶,包好,用棉线扎好,最后取高压锅,放入粽子,注意要尽量放紧密些,加8分满清水,大火煮上阀,小火30分钟,关火,好吃的血糯米咸肉粽就出锅了
准备材料:血糯米65克、红豆50克、黑豆50克、小米50克、黑芝麻20克、黑米20克、红糖50克、红枣6颗、桂圆干8颗、水适量制作步骤:
1、准备好食材和份量,每种食材可以用手抓一小把。
2、红豆和黑豆,血糯米和黑米清洗干净后温水泡2个小时,泡到豆子涨起来。
3、红枣洗净后切成小块,中间的果核不要,桂圆干也用水清洗一下。
4、黑芝麻和小米用水冲洗干净。
5、砂锅里装足量的水,把除红糖外所有的食材放入砂锅里,大火煮开转小火煮20分钟。
6、砂锅里的粥熬到浓稠,加入红糖继续煮到融化。
7、要是时间太急,可以把食材放到高压锅或者电饭煲里熬,不过砂锅熬出来的粥会更好喝一些。
8、盛出即可食用。
有甜咸两种粥。今做咸粥。方法:1取血糯250克浸泡6小时,2去皮花米及白云豆各50克浸泡12小时,3咸肉骨一根约400克泡2小时4子姜2片枸杞15粒,葱花一杓,净栗子8o克,5净青菜芯5棵。
6骨头米花生云豆入烧锅中大火煮沸后改小火煮1小时后入栗子再者半小时片加入青菜芯,关火入保温包保温。开锅前入葱花枸杞子滴三五滴麻油即成,咸鲜适口。
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