这篇文章给大家聊聊关于腌制芥菜怎么弄好吃，以及芥菜怎么腌制好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
第一步，备好芥菜、干辣椒、盐、白醋和密封的容器。
第二步，将芥菜直接处理后洗好了切条，将干辣椒直接切丝了。
第三步，备好锅加水开始烧煮，烧开后将芥菜条下锅，烫煮后捞出沥干。
第四步，将罐子直接打开了，将芥菜条倒进去，加干辣椒、盐和白醋搅拌了，密封。
1、首先将荠菜洗净，再将它切丝，一定要切细一点，可以很好的入味。随后放入适量的陈醋、白糖、花生米，陈醋的量要多余其它两样的，因为陈醋比较香，以至于荠菜变得酸甜。需要腌制8天左右，才能食用。
2、也是将荠菜洗净，再将它切丝，随后加入适量的生姜、茴香、丁香、橘皮、花椒等等的大料，再加入一些清水，将之搅拌均匀，这样做法，比较适合售卖，不适合家庭。
3、可以将荠菜洗净，随后将它切丝，需要热锅，随后放入芝麻、辣椒粉、盐、糖、蒜片、醋、味精等等的配料，再将它不断的搅拌，这种做法的荠菜味道有点辣，比较适合吃辣的人
食材：芥菜4个、盐适量、花椒适量、辣椒适量。
1、先把芥菜泡一会洗净，把脏皮削掉。
2、把装芥菜的小罐，用洗洁精刷净，擦干。
3、把干辣椒和花椒准备好，把芥菜切成细丝。
4、把锅用洗洁精刷净，擦干，一点油不能沾，开小火把锅烧热，把芥菜丝放里面翻炒。
5、用小火翻炒片刻，放入盐．花椒和红辣椒。
6、翻炒几下关火，用筷子把芥菜丝夹到罐子里。
7、把罐子盖好，捂一天就能吃。
8、吃的时候，用筷子夹到盘子里，放点香油搅拌。
每年农历的二三月是挖芥菜的最好时候。立春过后随着气温升高万物复苏，芥菜生长比较快。芥菜一般大多生长在乡野田间地头，尤其在湿润的地方最多。越嫩的芥菜越好，挖回来的芥菜清洗干净泥土后，在烧开的水中稍微焯一下，一定不要煮久了，在开水中翻一下就捞出。然后把多余水分挤干切细。这种嫩芥菜最适合做饺子馅，剁碎的芥菜和肉沫加上香葱包饺子很好吃哦。
关于腌制芥菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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