今天给各位分享猪蹄焖萝卜怎么弄好吃呢的知识，其中也会对白萝卜焖猪蹄的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
主料猪蹄500g白萝卜500g
调料食盐2g姜8g八角1个蚝油3ml红尖椒15g蒜苔15g胡椒粉1g
白萝卜焖猪脚的做法
1.猪脚洗净剁块淖熟。
2.加盐、料酒、姜片蒸20分钟，选去姜片待用。
3.白萝卜去皮切厚约5毫米菱形片。
4.红辣椒切长1厘米的丁；蒜瓣对开切丁。
5.青蒜切段备用。
6.炒锅热油，放入白萝卜片炒至发软。
7.加干黄椒、八角、蒜丁、盐炒匀。
8.倒入猪脚，放蚝油调色。
9.加骨汤
（刚好没过所有食材为宜）煮开，中火收汁。
10.汤汁收到一半时放红椒继续煮。
11.汤汁收到只有原来三分之一时放青蒜段、胡椒粉，翻炒均匀出锅。
用料猪脚萝卜一根姜蒜适量糖水盐蚝油酱油醋鸡粉适量萝卜闷猪脚的做法猪脚一对一斤左右，切块萝卜一根，喜欢吃闷萝卜的可以多放所需调料姜把猪脚萝卜砌块放入锅中，然后加入1汤匙醋，一汤勺酱油蚝油，两汤匙糖，姜两块，鸡粉，加水快要没过猪脚为准，把酱料和猪蹄萝卜混合均匀放五分钟左右，然后上火煮，千万不要用高压锅，会很油腻，收汁也不够香浓煮20分钟左右用筷子戳猪蹄觉得易戳入就可以起锅了，汁收的差不多就ok了，然后放蒜蓉，喜欢葱的也可以放葱花，试味调整起锅
1，猪蹄洗净备用，萝卜去皮切成滚刀块，姜片，蒜剥好备用。
2，热锅把洗好的猪蹄倒入锅中，小火慢慢把猪蹄的水炒干，待猪蹄表皮慢慢变得有点色后，水份估计也炒得差不多，放入已经切好的生姜与大蒜。
3，翻炒一会儿后，倒入酱油，放入白糖再用小火慢慢翻炒，待所有调料都均匀混合后，把猪蹄放入洗净的电饭煲中，然后放入切好的萝卜铺在猪蹄上面，并放入两碗水，水的份量大概是没到猪蹄即可。
猪蹄一只、白萝卜三分之 一、木耳三朵、盐适量、鸡精适量、料酒3勺、枸杞适量
做法：
1、猪蹄洗净切块泡水30分钟；白萝卜切块；木耳泡发
2、洗净的猪蹄放入锅中加3勺料酒两块姜大火煮开。
3、煮开后用勺子捞去浮沫转小火加入白萝卜炖煮40分钟，放木耳三朵，盐一勺、鸡精半勺再煮10分钟，出锅前加少许枸杞即可
关于猪蹄焖萝卜怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。
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