小小美食,制作流程详细介绍
【一】小小美食,第一款:柠檬芝士意面
材料:
- 意大利面
- 芝士
- 柠檬
- 橄榄油
- 盐
- 糖
- 意大利香料
步骤:
1.将意大利面煮熟,用叉子插一下,如果面条没有弹性,再多加一会儿。
2. 在煮面条的同时,将芝士切成小块,放入橄榄油中,用中火煎炒至金黄色。
3. 把切好的芝士和柠檬片放入碗中。
4. 加入橄榄油、盐、糖、意大利香料,搅拌均匀。
5. 将煮熟的意大利面沥干,加入碗中。
这款柠檬芝士意面是一道简单易做的甜点,适合所有人群。它的口感丰富,既有芝士的浓郁香味,又有柠檬的清新口感,非常适合夏季食用。
【二】小小美食,第二款:芝士蛋糕
材料:
- 鸡蛋
- 奶油奶酪
- 糖
- 面粉
- 泡打粉
- 香草精
- 橄榄油
步骤:
1.将鸡蛋和糖混合在一起,打至颜色发白。
2. 将奶油奶酪和面粉、泡打粉混合在一起,筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
3. 加入橄榄油,搅拌均匀。
4. 将蛋糕糊倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟。
5. 取出蛋糕,倒扣在凉架上,完全凉透后切成薄片。
这款芝士蛋糕口感细腻,奶香味浓郁,非常适合生日或聚会时食用。而且,它的做法简单易做,非常适合家庭制作。
【三】小小美食,第三款:草莓慕斯
材料:
- 奶油奶酪
- 糖
- 鸡蛋
- 淡奶油
- 草莓
- 吉利丁
- 柠檬汁
步骤:
1.将奶油奶酪和糖混合在一起,打至柔软。
2. 加入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入淡奶油和柠檬汁,搅拌均匀。
4. 将吉利丁放入碗中,加入温水,搅拌至溶解。
5. 将吉利丁溶液倒入奶油奶酪混合物中,搅拌均匀。
6. 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
这款草莓慕斯是一道口感细腻、奶香味浓郁的甜点,非常适合夏季食用。而且,它的做法简单易做,非常适合家庭制作。
【四】小小美食,第四款:巧克力芝士蛋糕
材料:
- 巧克力
- 奶油奶酪
- 糖
- 鸡蛋
- 淡奶油
- 可可粉
- 吉利丁
- 柠檬汁
步骤:
1.将巧克力切成小块,放入碗中,加入温水,搅拌至溶解。
2. 将奶油奶酪和糖混合在一起,打至柔软。
3. 加入鸡蛋,搅拌均匀。
4. 加入淡奶油和柠檬汁,搅拌均匀。
5. 将可可粉、吉利丁放入碗中,加入温水,搅拌至溶解。
6. 将可可溶液倒入奶油奶酪混合物中,搅拌均匀。
7. 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
这款巧克力芝士蛋糕口感丰富,巧克力味浓郁,非常适合生日或聚会时食用。而且,它的做法简单易做,非常适合家庭制作。