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糯米美食团购网提供以下详细菜谱：糯米红烧肉 【材料】 - 五花肉 500克 - 糯米 100克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 【步骤】

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 糯米用清水浸泡20分钟，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄。
4. 加入姜片、葱段和料酒，煮至香味挥发。
5. 加入糯米、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，水量刚好没过肉块。 7. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到糯米煮烂，肉块变得软糯。 8. 最后再开火收汁，让肉块和糯米都裹上浓郁的酱汁即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。糯米是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，对身体有益。 【禁忌】 由于糯米有一定的粘性，不易消化吸收，因此脾胃虚弱、消化不良的人不宜多吃。同时，糯米也不易吃太多，以免导致腹胀、腹泻等问题。 【注意事项】

1.在使用五花肉时，应避免使用过多的油脂，以免影响口感。
2. 煮糯米时要加入适量的清水，以免糯米粘在锅底。
3. 红烧肉的火候要掌握好，煮到糯米煮烂，肉块变得软糯即可。