.jpg)
大家好，今天小编来为大家解答鸡心怎么弄好吃又简单的这个问题，鸡心怎样做，更好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
鸡心炖土豆，特别好吃又嫩滑爽口。材料：土豆2只，鸡心适量，料酒10ml、葱丝、生姜丝、八角5g、红烧酱油5g、花椒粉各适量。
做法：
1.买回来的鸡心先洗净切开，然后再用清水浸泡10小时，再用流水反复冲洗至水变清。土豆洗净去皮后切成滚刀块。
2.把洗净的鸡心用料酒、葱丝和生姜丝腌制15分钟。或者把鸡心放在开水里焯一下，焯的时候加料酒去腥也可以。
3.起锅，放油，用八角炝锅，然后下鸡心翻炒一下，接着放土豆和红烧酱油一起翻炒均匀。添水没过菜，放花椒粉，盖上锅盖炖到汤浓稠，收汁出锅。
材料:鸡心、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、酱油、糖、花生油各适量
做法:
1、将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀，然后再洗净包内的血块，加酱油、糖腌上。
2、炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油。
3、炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀，出锅即成。
烧烤味浓，香辣嫩脆。
小贴士
在炒孜然粉时一定要用小火，以防煳锅。
主料：鸡心
配料：青椒泡椒孜然芝麻
调料：精盐3克、鸡精4克、细姜丝3克、细葱白丝5克、胡椒末2克、料酒3克、白糖40克、白醋少许、明油3克、精炼油1500克
(约耗100克)
做法
1、鸡心剖开洗净，青椒切丝，水焯熟。
2、炒熟孜然和芝麻
（不放油），泡椒洗净切丝放碗
（热油倒入制成辣椒油）。
3、大勺内底油热后放入姜丝蒜末加料酒生抽
（要快，省得糊）。关火。凉后把焯好的青椒丝和鸡心加盐、糖适量放入大勺里搅拌均匀，完成开吃。
主料：鸡心适量；
辅料：柿子椒1个、红椒1个；
调料：食盐5g、酱油3g、姜5g、蒜5g、干辣椒3个、料酒5g、淀粉适量、植物油适量。
做法：把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝。鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。
锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香。
放入切好的鸡心翻炒至八分熟。
再放入切好的青红椒继续翻炒几下，至红椒断生，加少许盐，酱油，继续翻炒均匀，出锅前放几滴香油即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡心怎么弄好吃又简单的和鸡心怎样做，更好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg)
.jpg)
