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各位老铁们好，相信很多人对水豆腐酿肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于水豆腐酿肉怎么弄好吃以及水豆腐酿肉的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
先准备好食材：油豆腐一斤，生蘑菇两三只，瘦肉200克，虾米50克，小葱一棵
第一步，先把瘦肉切成片然后剁碎
第二步，加入蘑菇，虾米，小葱和肉再剁一下，放入盐，油，少许糖，生粉，鸡精粉搅拌均匀
第三步，拿起一块豆腐，中间用筷子弄开一个洞，把剁好的肉沫酿进去，以此方法一个个把豆腐酿好
第四步，烧干锅倒入油，再加少许盐，一碗清水，大火烧开后放入酿好的豆腐，盖上盖子焖半个小时左右就可以了！
美味的豆腐酿肉就做好了！
准备好食材：
豆腐1块，肉馅100克，原酿酱油4勺，蚝油2勺，盐少许，醯官醋2勺，蜂蜜20克，葱花少许，白芝麻少许，淀粉1大勺。
2.猪肉馅加入原汁酱油、蚝油、淀粉，拌匀备用。
3.把豆腐冲洗干净切成大块。
4.在豆腐中间掏一个小洞，塞入准备好的肉馅。
5.起锅倒入一勺植物油，把制作好的豆腐块肉馅朝下，放入锅内中小火慢慢煎。
6.煎炸几分钟后，表面微微焦黄，翻面继续煎
7.在煎豆腐的时候，我们来做料汁，准备一个小碗，加入一勺蚝油、两勺原汁酱油、两勺醯官醋、20克蜂蜜、一大勺淀粉，再加入葱花、白芝麻、纯净水，拌匀。
8.最后把调好的料汁倒入锅内，焖炖几分钟，这道非常美味的豆腐酿肉就做好了。
猪肉切成末，加入淀粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀，香菇泡发好切碎，水豆腐对半切开，豆腐中间挖一个洞，把调好的肉馅放进去，锅里放入适量的油，把豆腐放进去小火煎到底部金黄，加入少许清水煮一下，放入酱油和盐调味
1、油豆腐洗净，挤干水分，选择其中一面挖开外皮，形成凹洞。
2、绞肉再剁细，将葱、姜剁细，同料酒、盐，太白粉水一起调匀拌成肉馅，填入油豆腐内，抹平。
3、将装好馅的油豆腐摆入盘中，入蒸笼，蒸约15～20分钟，出锅。
4、篦出汤汁，倒入锅中，加水淀粉勾欠淋在油豆腐上，即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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