焖鸭子怎么弄好吃窍门视频 怎么做虾才好吃的视频

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本文目录

  1. 焖子的做法是什么
  2. 天天在家闷着,有什么好的方法调节一下情绪
  3. 有没有烹饪的小视频可以分享一下
  4. 怎么做虾才好吃的视频

焖子的做法是什么

焖子用油煎得两面上噶后浇上芝麻酱和蒜泥,软糯蒜香,非常好吃,所以每年这个时候吃了煎焖子才算过瘾,年才算过完。在天津每年正月十五一过陆陆续续焖子就上市了,有纯绿豆粉的,有山芋粉的,还有豌豆粉的,绿豆粉的做出来白里透着淡绿色最漂亮,山芋粉的做出来颜色发黑不如绿豆粉的漂亮,但是口感山芋粉的最劲道,价格也是纯绿豆的最贵,山芋粉的次之,豌豆粉的最便宜。好多商贩为了颜色漂亮,以次充好会有添加的这个你懂得。我做焖子用的是山芋粉,山芋粉要选择黏度高的,杂质少的,做法很简单,也非常快,所以自己做除了健康,更是乐在其中。”

用料主料山芋淀粉250克盐5克清水1000克辅料芝麻酱2勺香甜醋2勺大蒜4-5瓣生抽1勺盐少许二月二天津人吃焖子的做法1.

准备山芋淀粉

2.

山芋淀粉250g加清水400g搅拌均匀,如果怕有杂质用2个盆倒替澄一下杂质,将杂质渣子过滤掉

3.

干净的淀粉糊中加入小勺盐

4.

搅匀

5.

锅中加水600g烧开

6.

将和好的山芋淀粉徐徐倒入滚开的锅中,不停地搅动,直到淀粉全部凝固,这时还是白颜色的

7.

这时将火转小以免糊锅,还要不停地搅动直到淀粉变得透明色将火关掉

8.

找一个容器将四周涂抹食用油

9.

将焖子倒入容器中,放阴凉处自然凉透就可以了

10.

焖子做好了

11.

先准备芝麻酱和蒜瓣

12.

将蒜瓣捣成蒜泥,放到芝麻酱中

13.

倒入香甜醋和生抽搅拌,如果不咸还可以放少许盐调味,如果非常粘稠再加少量凉白开水,搅匀即可,芝麻酱蒜汁就做好了

14.

将焖子切成薄块,炒锅烧热倒油,将焖子放入

15.

煎得两面都有噶了盛出,浇上麻酱蒜汁即可

天天在家闷着,有什么好的方法调节一下情绪

看看有趣的电视节目,跟一些正能量的人聊聊天,网上学学做饭,小妙招,也可以学习舞蹈,锻炼锻炼身体。

有没有烹饪的小视频可以分享一下

大家好!以下是本人的烹饪的小视频:

怎么做虾才好吃的视频

做成油焖大虾就很好吃,做法如下

材料

大虾葱姜糖

做法

1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线

2、葱、姜都切成一寸左右细丝

3、锅放油

(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒

(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下

4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些

5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下。

6、好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃,回味无穷哦!

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。