很多朋友对于草鱼蒸着吃怎么弄好吃和怎样蒸草鱼不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 清蒸浇汁草鱼做法
2. 芜湖蒸草鱼做法
3. 美味可口的清蒸草鱼怎么做
4. 怎样蒸草鱼

清蒸浇汁草鱼做法

食材：

草鱼600克，大葱，姜，小米椒，蒸鱼豉油，胡椒粉，盐，鸡精。

步骤：

1、大葱切丝放入清水中浸泡，姜切姜丝，小米椒切丝。

2、草鱼洗净，在鱼身两面各划4刀，放入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹匀，把葱丝和姜丝放入鱼肚中，腌10分钟。

3、放入草鱼蒸10分钟，取出倒出多余汤汁，淋上蒸鱼豉油，小米椒丝、葱丝放在鱼肉上。

4、烧至油温7成热，热油淋在鱼身上即可。

芜湖蒸草鱼做法

主料

草鱼一条

辅料

葱适量

小辣椒适量

姜适量

配料

料酒适量

胡椒粉适量

海鲜酱油适量

盐适量

清蒸草鱼的做法步骤

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1.准备草鱼一条，葱姜适量。

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2.草鱼去膛去腮洗净，切下鱼头鱼尾。

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3.将草鱼中间部分切成块，鱼腹部分不要切开。用葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉把鱼腌制十分钟。

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4.盘身下垫葱姜丝，把鱼摆盘鱼头放中间，用辣椒装饰。放进开水锅内蒸制6分钟关火，焖5分钟起锅淋热油。

美味可口的清蒸草鱼怎么做

1，橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道，

2，草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟,反面打一字花刀，这样不容易蒸碎

3，在鱼肚子里抹上盐鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走，鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮

4，打花刀的地方，也放上几片橘子皮鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火焖3分钟即可蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁。

5，撒上青红椒丝和葱丝青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了

怎样蒸草鱼

原料：

草鱼2000克，葱段20克、姜片15克、料酒20克、酱油20克。

做法

1、把草鱼去鳞剖开清洗干净，在鱼身上切柳叶刀，再分成大小合适的块，用葱段、姜片、料酒、酱油浸泡腌制30分钟。

2、锅中加水，烧开，待蒸锅上气后，将鱼放入锅中。大火蒸八分钟后关火。香喷喷的清蒸草鱼就出锅了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。