大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于腐竹该怎么弄好吃呢图片，牛肉腐竹最好吃的8种做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
用料；
主料；猪肉100克；腐竹80克；辅料；红椒；1只；芹菜；50克；玉米淀粉；8克；姜；10克；蒜；10克；生抽；15毫升；料酒；10毫升；盐；2克；腐竹炒肉片的做法；
1.；准备所有材料；
2.；腐竹提前泡发，并且把腐竹切小段；
3.；猪肉切薄片，用盐、料酒和玉米淀粉腌制片刻，红椒切小菱块，芹菜切小段，姜蒜剁成姜蒜末；
4.；锅中放适量油，爆香姜蒜末，放入猪肉片拌炒；
5.；猪肉炒至变色，放入腐竹翻炒均匀；
6.；放生抽炒匀；
7.；最后放红椒块和芹菜段，炒至断生即可；
8.；盛起上桌；腐竹炒肉片成品图；烹饪技巧；1猪肉我个人很喜欢梅花肉，就是猪肩上半部分，瘦肉为主，但又夹点脂肪，这种肉多炒一会儿仍然保持肉嫩。
2腐竹要浸泡软，和肉片一起炒不用加水，而且腐竹入锅后炒多一会儿，将腐竹炒出点点水分。
炸好的腐竹片是一道香脆可口的小吃，下面是一种简单的做法：
材料：
适量腐竹片
适量食用油
适量盐
适量五香粉
（可选）
步骤：
将腐竹片用清水浸泡约10分钟，使其变软。
取出浸泡好的腐竹片，用厨房纸巾或干净的毛巾将其表面水分擦干。
锅中加入足够的食用油，烧至油温约180摄氏度。
将腐竹片逐一放入热油中，小心翻动，炸至金黄色和脆脆的口感。
使用炒勺或者筷子将炸好的腐竹片捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。
可以根据个人口味，撒上适量盐和五香粉，轻轻拌匀。
将炸好的腐竹片装盘，可以直接食用或者作为配菜搭配其他食材。
主料：油皮100克,粉丝50克,猪肉
(肥瘦)250克
辅料：鸡蛋50克,香菇
（鲜）50克调料：酱油10克,白砂糖8克,料酒20克,大葱8克
腐竹卷的做法：
1.将粉丝以温水泡软，捞出切段
2.猪肉剁细
3.葱切碎末
4.香菇泡软，去蒂并切成丝
5.将鸡蛋打入碗中搅匀，加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀，制成肉馅
6.将腐皮
（油皮）摊开，放入粉丝段、香菇丝和肉馅，用手卷起来摆入盘中，放入蒸锅中蒸熟，晾凉后切成小段即可
原料：牛肉、腐竹、小米辣、线椒、蒜米、姜。
做法步骤：
第1步、备好材料。
第2步、牛肉放入姜丝，生抽，蚝油，油，腌制一下。
第3步、其他材料，备好。
第4步、锅内下油。
第5步、放入腌制好的牛肉，炒至变色，捞起备用。
第6步、留底油，放入辣椒，蒜米，爆出香辣味。
第7步、倒入腐竹。
第8步、加入适量盐，生抽，老抽，翻炒均匀。
第9步、加入适量清水，盖盖子焖5-10分钟。
第10步、倒入炒好的牛肉，加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可。
腐竹该怎么弄好吃呢图片和牛肉腐竹最好吃的8种做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
