大家好，今天给各位分享小白菜卷怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对小白菜牛肉卷汤的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 小白菜豆腐卷子的做法
2. 青菜炒牛肉卷的做法
3. 青菜炒鸡蛋卷的做法
4. 小白菜牛肉卷汤的家常做法

小白菜豆腐卷子的做法

1.肉馅加水沿一个方向搅上劲，加葱姜末、盐、面酱、酱油、五香粉、鸡精、淀粉、熟植物油继续搅一会，放置20分钟入味。

2.将干豆腐铺在案板上，上面均匀的铺上肉馅抹平，卷起。

3.将卷好的豆腐卷放入蒸锅蒸15分钟，蒸之前用牙签在豆腐卷上扎一些洞，防止在蒸的过程中出现气泡。

4.另外拿一炒锅，锅中放一张锡纸，锡纸上面放白糖。

5.把蒸熟的豆腐卷连同蒸笼一起放入炒锅中。

6.盖上锅盖，开火，等锅中冒烟大概十几秒关火，然后焖一会让豆腐卷上色。

7.取出熏好的豆腐卷马上抹上熟植物油，防止变干。

青菜炒牛肉卷的做法

用料:

肥牛500克

青菜一小颗

金针菇1把

韩式辣椒酱2勺

番茄酱2勺

寿司醋1勺

（没有可不加）

糖少许

生抽两勺

白芝麻少许

蒜末一大勺

白菜肥牛的做法步骤:

步骤1

青菜洗净切块，找个砂锅，叠在砂锅底部

步骤2

在青菜上面码上肥牛和金针菇。肥牛我稍微洗了洗，不洗也行，涮火锅也是直接丢进去吃的

步骤3

调制灵魂酱汁，准备蒜末

（我偷懒用了李锦记的蒜蓉酱，感觉不如自己剁的蒜末香），把蒜末、番茄酱、韩式辣椒酱、生抽、寿司醋搅和一下，再加一点清水，呈现比较稀的酱汁状态

步骤4

酱汁倒入砂锅中，开火，沸腾后转中小火焖煮10分钟，肥牛很快就熟的，煮的时间视自己喜欢的软烂程度调整。

步骤5

煮好后撒上白芝麻，可以开吃！

青菜炒鸡蛋卷的做法

你先倒油，然后等油热了放鸡蛋，然后在放青菜，可以放调料

小白菜牛肉卷汤的家常做法

可以自己在家做因为小白菜牛肉卷汤的材料简单易得，制作方法也比较简单，步骤较少，烹饪时间不长，即使没有太多烹饪经验的人也可以轻松做出美味汤品在制作小白菜牛肉卷汤前，需要将牛肉卷、大白菜叶、豆苗洗净备好接着将牛肉卷切成小块，并在沸水中焯水再将葱姜蒜、盐等调料准备好，将大白菜叶和豆苗焯水备用最后将所有材料加入清汤中，大火煮沸后转小火继续煮5分钟左右即可

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！