茄子蒸豆腐怎么弄好吃(茄子豆腐蒸卷家常做法)

大家好，今天小编来为大家解答茄子蒸豆腐怎么弄好吃这个问题，茄子豆腐蒸卷家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 茄子豆腐蒸卷家常做法
2. 肉丸蒸茄子怎么做好吃
3. 芝麻酱蒸茄子的做法
4. 茄子和水豆腐怎么做好吃

茄子豆腐蒸卷家常做法

食材：

茄子50克、豆腐100克、泡椒适量、蒜末适量、葱花5克、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙

茄子蒸豆腐的做法：

1、茄子切成块；

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2、豆腐切成片，放入盘中，表面撒上一层盐，茄子摆在豆腐上；

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3、接着把豆腐和茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右；

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4、锅中倒油，放入蒜末和泡椒末炒香，再加入生抽和胡椒粉翻炒均匀；

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5、最后将酱汁淋在茄子上，撒上葱花即可

在做蒸茄子的时候，也可以将茄子皮去掉之后再蒸，这样口感会更好。

肉丸蒸茄子怎么做好吃

常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。材料主料：茄子500g、豆腐200g、肉丸子200g；

辅料：油适量、盐适量茄子蒸丸子1豆腐适量，2放进油锅里过油，3沥油，4茄子切条，5过油，6肉丸装碗底，7码上豆腐撒点盐，8再扣上茄子撒上盐，9备豆豉，10均匀地放上豆豉提香，11放进蒸锅蒸10分钟即可。小贴士备好的食材先过油再蒸味更美

芝麻酱蒸茄子的做法

用料

长茄子2根

芝麻酱3勺

香油1勺

盐适量

生抽1勺

蒜4瓣

白糖半勺

温开水2勺

小米椒1个

小葱1根

麻酱茄子的做法

1、准备好茄子清洗干净

2、开水上锅蒸八分钟

3、准备好芝麻酱，大蒜切末，小米椒切圈，小葱切葱花

4、芝麻酱里加入盐，白糖，生抽，温水把芝麻酱泻开，加入蒜末，香油搅拌均匀

5、蒸好的茄子撕成条装盘

6、把调好的麻酱淋在茄子上，撒葱花小米椒即可食用

茄子和水豆腐怎么做好吃

用料

茄子

一个

水豆腐

150克

油

适量

豆瓣酱

一勺

盐

一茶匙

生抽

适量

蚝油

适量

葱

一棵

蒜

两瓣

甜椒

少许

淀粉水

适量

香菜

适量

做法

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1/12准备好茄子和豆腐。

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2/12茄子清洗干净切条。

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3/12豆腐清洗干净切条。

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4/12香菜，葱，蒜，辣椒切好

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5/12平底锅放适量油放入茄子煎软盛出

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6/12豆腐两面煎黄盛出。

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7/12放入蒜，葱，豆瓣爆香

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8/12放入茄子和豆腐，翻炒一下

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9/12放入盐，生抽，蚝油，甜椒翻炒均匀。

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10/12把调好的淀粉水淋到锅内翻炒

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11/12然后撒入葱花，盛出即可。

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12/12盛出后撒上少许香菜

关于茄子蒸豆腐怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。