这篇文章给大家聊聊关于饼炉子怎么弄好吃窍门，以及肉夹馍炉子做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
答：肉夹馍炉子做法如下：
八角大料适量五花肉适量尖椒适量面粉300G酵母4g花椒适量干辣椒适量香叶适量酱油多量
做法步骤
步骤1
1起锅下八角大料，花椒，干辣椒，香叶葱姜。加水，略多酱油。下肉大火煮肉。
步骤2
面粉酵母，加约大半一次性水杯水。揉至光泽。发酵一小时。
步骤3
肉烧开一会后调至小伙，将发好的面团揪成小剂子。压成饼状，用小叉子叉出花纹。烤箱180度20分钟。
步骤4
饼快熟之前，将肉切成小丁末状可混合少量尖椒，盛到小碗，饼熟之后切开夹肉。完成。
1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊
（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。
葱花鸡蛋饼
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
饼子粘炉子了，就要做饼子的时候刷一层油，在放饼子就不会粘炉子了，做出的饼子柔软光滑好吃。放凉了也不干硬，做饼子的时候每次都要刷点油不管是在炉子上还是电饼铛上，这样熟了好铲起来，不然就会粘炉子上，不容易铲出来，刷油起到不粘锅的作用。
小米1000克，黄豆100克。
1．将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨，加水磨成米糊，盛到盆里使其稍微发酸。
2．煎饼鏊子烧热
（火要缓而均匀），左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开成画饼形，这时再把摊好的面糊用刀推勺后约用1分钟即熟。用刮刀顺边刮起煎饼的边缘，两手提边揭起，饼薄加纸，呈棕黄色，松软筋道，微酸甜香。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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