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各位老铁们好，相信很多人对产妇吃兔肉怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于产妇吃兔肉怎么弄好吃呢以及月子可以吃兔肉吗有什么好处的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
作为孕妈，会有一大堆禁忌。如果是家里有老人的话，那么禁忌就更多了。
怀孕不能吃兔子肉，生下来的小孩会兔唇；
怀孕不能吃鸭子肉，生下来的小孩会并指；
怀孕不能吃羊肉，生下来的小孩会得羊角风；
怀孕不能抱别的小孩，别的小孩会拉肚子；
怀孕不能吃牛肉，生下来的小孩会得牛皮癣......等等等等，真是数不胜数啊！
首先，我们来看看宝宝为什么会得兔唇。
兔唇就是我们俗称的唇裂、豁嘴，属于一种先天性畸形，在医学上属于一种多基因遗传性疾病。
有相当一部分兔唇宝宝在出生前母亲在孕前期患过感冒，所以孕妈们一定要注意防寒保暖，多吃新鲜的蔬菜水果提高免疫力。
风疹等病毒感染也是孕妈们一定要注意的，怀孕后尽量少去人群密集的地方，避免被传染疾病，回家后一定要勤洗手，屋子里要勤通风。
孕妈们也不能在孕期乱吃药，用药前应咨询医生，避免引起宝宝畸形。
值得注意的是，孕妈们一定要保持心情愉快，研究表明，当孕妇出现焦急、焦躁、恐惧等不良情绪时，宝宝可能会受母体肾上腺皮质激素的影响导致唇腭裂。还有孕前期的防辐射工作一定要做好，尽量少接触电子产品。
在怀孕前，一定要重视婚检，及时筛查出遗传疾病，防患于未然。
但是，医学上还真没有吃了兔肉会导致兔唇或是不利孕妈健康的任何观点，这个锅我们可爱毛茸茸的兔子家族们可不背！所以，孕妈们是可以吃兔肉的，但是请注意选择健康、并且熟透的兔肉来食用，以免引起肠胃不适喔~~~
大家好我是老王。怎样炖兔子肉才能去掉土腥味？我的回答是：冲洗浸泡，码味，汆水，加重味炖煮一样都不能少。
兔子是一种非常可爱的哺乳动物。就像歌词中唱的一样，“小了白了兔，白了又了白，蹦了蹦了跳了跳了真了可了爱。”我们常见的兔子大多数都是当做宠物来喂养的。用兔子做的菜种类非常多，但是吃的人并不多。小时候家里人就说吃兔子容易长“三瓣嘴”，因为兔子的嘴就是典型的三瓣状。显然这并没有什么科学依据，长大后才发现这这三瓣嘴的学名是叫做“唇裂”，是新生儿畸形的一种表现。和吃不吃兔子肉没有半毛钱关系。只不过这种病和兔子的嘴长得像，所以大家就联系到一起了。其实兔子肉是营养非常高的，吃了不但不会长三瓣嘴，反而还有保健食品的功效。
老王美食坊，日常美食传播者。用通俗易懂的语言解答您再美食上的困惑，悟空问答是你我相识的桥梁。天雨虽宽，不润无根之草。问答无边，期待有缘之人。希望我认真的回答可以让您满意和关注。【兔子肉的营养价值】：大家所知道的牛羊肉营养价值很高，那我们今天就拿兔子肉和这两个肉做一下对比。根据世界粮农组织公布的数据我们先来看蛋白质
（每一百克肉中含量）牛肉17.4%，羊肉16.5%，兔肉24.25%。再来看脂肪含量牛肉25.1%，羊肉21.3%，兔肉1.91%。最后看胆固醇含量牛肉106mg/100g，羊肉70mg/100g，兔肉60mg/100g。所以大家不难看出兔肉营养要比牛羊肉还好。兔子肉的优点在于蛋白质含量高，赖氨酸含量高，卵磷脂含量高，消化率高。脂肪低，胆固醇低，胝脲酸低，热量低。这么高的营养为什么大家不经常食用呢？除了那些不靠谱的传说，和兔子肉本身味道比较重以外。最重要的一点就是“可爱”。你看见它的样子你就不忍心把它吃掉。下面我就和大家分享一下兔子肉怎么做才能把土腥味去掉。
===麻辣兔丁===
【准备食材】：兔子半只，葱，姜，大蒜，料酒，花椒，干辣椒，白胡椒粉，盐，味精，豆瓣酱，熟白芝麻。
【制作方法】：1.把兔子剁成小块，反复冲洗三遍，再放入盆中用清水冲2-3个小时。如果不用冲水的方法，可以盆中加满清水浸泡4-5小时，每一小时换一次水。要把兔肉中的血水尽量冲洗干净。
2.把清洗好的兔肉放在盆中，加入葱段，姜片，盐，料酒，白胡椒粉拌匀腌制3-5个小时，让兔子肉充分入味。每隔一个小时翻动一次，入味更加均匀。
3.锅中加入清水放入葱段，姜片，料酒再放入腌好的兔肉，把水烧开煮10分钟。把兔肉取出，锅中的水倒掉再次加入清水烧开再放入兔子肉汆水一遍。汆水5分钟即可捞出备用。
4.锅中热油放入葱花，姜片，蒜瓣炒香，加入花椒，干辣椒，豆瓣酱炒香，加入适量的清水，最后放入汆水的兔肉。小火炖煮60-90分钟，把汤汁收干，盛到盘子里撒上白芝麻就做好了。
【小贴士】：1.兔子肉本身土腥味就比较重，尤其是野生兔子味道更重，两种冲水方法第一种是用自来水冲，把自来水阀门关小点，不要关死让水流不断地冲洗兔子肉，这个也是厨房里冲洗东西的常用方法。如果是在家制作避免浪费水就采用每个小时换一次水的方法，浸泡时大家就会看到兔子肉旁边的血水慢慢浸出。这样做出来的兔子肉土腥味更小。也适合更多的烹饪方法。
2.腌制兔子肉时盐不要放太多，有个底味就可以了，放入白胡椒粉能够更好的去除腥味，每一小时要翻拌一次，一方面让兔肉入味更加均匀，一方面防止最外层兔肉被风吹干影响口感，如果想要兔子肉没有土腥味腌制时间一定要足够。让调料的味道进入到兔子肉里，如果腌制时间不足，调味料的味道无法进入肉中，再制作的时候土腥味会由内而外的散发出来。
3.用葱，姜，料酒腌制之后为什么汆水还要放葱，姜，料酒？如果用白水汆水会让兔子肉表面的味道变淡，吃的时候还是会有土腥味，如果是野兔就更要放调料在汆水。汆水为什么要汆两遍水，大家如果在家做猪蹄的时候也是一样要汆水两到三遍。因为猪蹄也比较腥。对于味道较重的食材都要多汆水。才能有效的去除腥味。第一遍是冷水下锅，第二遍第三遍要开水下锅这才是正确的汆水方法。如果都是冷水下锅第二遍时就会把肉中的土腥味锁在肉里边出不来，因为肌肉纤维遇冷收缩。
4.我和大家分享的是炖煮的方法制作麻辣兔丁，再厨房里可以用炸的方法，考虑到家里制作炸兔子肉的油不能再次食用，所以我们就用炖煮的方法更简单方便。加入了豆瓣酱会使兔子肉颜色更加红亮，豆瓣酱炒之前要剁碎点。小火慢炖一个小时兔子肉能够把花椒和辣椒中的味道完全吃进去，汤汁一定要收干，这样做出来的兔子肉颜色红亮，非常的软烂。土腥味更小。
【总结】：兔子肉的土腥味只要去掉了就是一道非常好吃的菜肴。兔子肉味甘，性凉，所以脾胃虚寒者，经期，孕妇不宜食用。兔子肉在我国除了四川和沿海地区别的地方吃的还真不多。原因就是大家的偏见，认为兔子肉土腥味重，肉质不好吃等。还有一点就是价格兔子肉比牛羊肉都贵。这也是我们兔子的养殖业没有发展起来。兔子肉想要去掉土腥味，冲洗浸泡，码味，汆水，加重味炖煮一样都不能少。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。老王美食坊，日常美食传播者。产后是可以吃兔肉的，产后没有严格饮食禁忌，建议平时饮食要多样化，兔肉只是一种补充蛋白质的食物，对身体健康是没有药用价值的，产后可以多炖些鸡汤或者鱼汤喝，对通经下乳是有好处的，保持良好的心情，避免情绪波动，导致奶水减少，平时室内温度要适宜，出门及时添加衣服，避免着凉受寒。
孕妇怀孕以后可以少吃一些兔肉，兔子肉有丰富的钙磷铁等矿物质，可以稍微的吃一些，但是也不能一次性过多的吃，如果吃的太多，可能会对肠胃造成一定的影响，因为兔肉属于性凉的食物，孕妇怀孕之后的饮食要注意多样化，保证各种营养元素充足。
好了，关于产妇吃兔肉怎么弄好吃呢和月子可以吃兔肉吗有什么好处的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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