大家好，做乌龟汤怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括炖龟汤的正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于做乌龟汤怎么弄好吃窍门和炖龟汤的正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 乌龟汤的做法最正宗的做法
2. 龟汤的十种做法
3. 乌龟炖汤的做法
4. 炖龟汤的正宗做法

乌龟汤的做法最正宗的做法

步骤/方式1

乌龟处理干净以后剁小块，放入锅中，加适量清水和适量葱，姜，水开焯一分钟捞出

步骤/方式2

鹌鹑蛋煮熟，去壳。

步骤/方式3

焯好的乌龟洗净放入砂锅中

步骤/方式4

加清水，葱，姜烧开，

步骤/方式5

小火炖90分钟左右。

步骤/方式6

加上鹌鹑蛋，少许黑木耳，3克盐再次烧开，小火炖十几分钟。

步骤/方式7

关火盛碗，撒点少许蒜叶，胡椒粉即可

龟汤的十种做法

1.乌龟宰杀后，放血去内脏处理干净，烧一锅开水，将乌龟放入开水锅中烫一下，然后捞出，也可以煮整只。

2.刮去乌龟身上的粗皮切块，准备好食材，锅烧热放油和肥肉煸炒出油，放入葱姜蒜炒出香味。

3.倒入乌龟翻炒至肉色灰白，倒入料酒翻炒均匀关火，盛入砂锅，倒入足量的开水，大火烧开，小火慢炖一小时左右。

4.出锅前放糖和盐调味，即可制作出美味可口的乌龟汤了。

乌龟炖汤的做法

材料：酸枣仁15克、莲子30克、百合30克、红枣3个、龟肉250克、生姜3片。

烹调方法：

酸枣仁、百合、莲子、红枣分别洗净、稍浸泡，红枣去核、莲子去芯；龟肉洗净，切块。

将所以食材一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约1小时，调入适量食盐即可。

炖龟汤的正宗做法

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方法一

步骤/方式一

乌龟处理干净以后剁小块，放入锅中，加适量清水和适量葱，姜，水开焯一分钟捞出

步骤/方式二

鹌鹑蛋煮熟，去壳。

步骤/方式三

焯好的乌龟洗净放入砂锅中

步骤/方式四

加清水，葱，姜烧开，

步骤/方式五

小火炖90分钟左右。

步骤/方式六

加上鹌鹑蛋，少许黑木耳，3克盐再次烧开，小火炖十几分钟。

步骤/方式七

关火盛碗，撒点少许蒜叶，胡椒粉即可

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