大家好，关于苦瓜茄子怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于茄子和苦瓜在一起怎么炒的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 茄子和苦瓜在一起怎么炒
2. 苦瓜炒茄子饭家常做法
3. 茄丁和苦瓜的做法
4. 苦瓜炒茄子怎么做

茄子和苦瓜在一起怎么炒

茄子和苦瓜能一起炒着吃，下面是具体做法： 准备材料：苦瓜1根，茄子1个，玉豆250g，盐少许，酱油1勺，蒜头1个，蠔油1勺，油少许，辣酱1匙 1、将买来的苦瓜洗净后，切块放入容器备用。 2、将买来的茄子洗净后，切成长条状备用。 3、热油先炸茄子，炸到茄子表面起泡后捞起来滤油。 4、接着玉豆放进锅中炸，炸到表面变软就捞出备用。 5、剩下的油留下，锅中倒入蒜末炒香。 6、接着倒进切好的苦瓜，炒到苦瓜有点变色。 7、将刚刚炒好的茄子和玉豆回锅和苦瓜一起炒。 8、炒一会之后，加适量的盐、蚝油、酱油、辣酱翻炒均匀。 9、起锅装盘，美味的茄子炒苦瓜即可食用。

苦瓜炒茄子饭家常做法

原料

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茄子

(2根)

苦瓜

(1根)

大蒜1粒

蚝油少许

盐少许

1/把食材准备好，将茄子、苦瓜洗净备用。

2/苦瓜切两半去籽切段

（小指长短即可）切成薄薄的苦瓜条，苦瓜切条后放碗里放一小勺盐腌十分钟。

3/茄子也切段切成与苦瓜条长短差不多的薄条，切条后放碗里放一小勺盐腌十分钟。

4/大蒜拍碎去皮备用。

5/锅入少许油烧热，放入茄子翻炒，中火翻炒三分钟左右茄子变软有香味溢出后放少许蚝油调味出锅备用。

6/锅入少许油放入大蒜煸香后放入苦瓜翻炒，翻炒时加入少许蚝油和生抽调味，放少许水焖煮一会。

7/待苦瓜微微变色变软后放入之前炒好的茄子与苦瓜一起快速翻炒一分钟左右。

8/将混合炒好的茄子苦瓜出锅装盘就可以享受美食啦。

9.美味又好吃的苦瓜炒茄子饭家常做法完成开吃了。

茄丁和苦瓜的做法

茄子切成丁，和苦瓜一同放入锅里，加入油盐酱醋。

苦瓜炒茄子怎么做

下面是具体做法：

准备材料：苦瓜1根，茄子1个，玉豆250g，盐少许，酱油1勺，蒜头1个，蠔油1勺，油少许，辣酱1匙1、将买来的苦瓜洗净后，切块放入容器备用。

2、将买来的茄子洗净后，切成长条状备用。

3、热油先炸茄子，炸到茄子表面起泡后捞起来滤油。

4、接着玉豆放进锅中炸，炸到表面变软就捞出备用。

5、剩下的油留下，锅中倒入蒜末炒香。6、接着倒进切好的苦瓜，炒到苦瓜有点变色。

7、将刚刚炒好的茄子和玉豆回锅和苦瓜一起炒。

8、炒一会之后，加适量的盐、蚝油、酱油、辣酱翻炒均匀。

9、起锅装盘，美味的茄子炒苦瓜即可食用。

OK，关于苦瓜茄子怎么弄好吃又简单和茄子和苦瓜在一起怎么炒的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。