很多朋友对于用炸锅炸鸡怎么弄好吃和压力炸锅炸鸡教程不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、按量选择
空气炸锅和烤箱对比，空气炸锅的容量很小，容量一般在2升至4升左右，可以放进的食物数量，比如10只鸡翅膀，或3块牛排，或半只鸡，大概是三口之家的食用量，不喜欢油烟太多的，可以选择空气炸锅。如果是人口比较多的家庭，需要烹饪体积较大的食物，用烤箱是最合适的。
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空气炸锅更适合喜欢操作简单的人群，只需要提前把食物调制好，再放进锅内，调好温度和时间，一键操作，就可以去做自己的事情了，不需看火，通常20分钟左右就可以开吃。由于油烟少，内锅清洗起来也不费事。烤箱就相对操作复杂一点，而且使用过后还需要清理。
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三、按味选择
空气炸锅是使用热量形成的热风烘制食物，一般的食物水分基本都会被烤干，除了油脂多的肉类，相对口感好点，其他的食物吃起来干干的感觉。烤箱的口感就好很多，外香里嫩，外面酥脆，里面汁多。喜欢低油低脂的人，可以选择空气炸锅，在乎口感的，只能选择烤箱了。
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四、按价选择
说了这么多，价格应该是左右选择的重要因素之一。空气炸锅就如同一个迷你烤箱，但是价格要高出很多。普通品牌的空气炸锅一般在200元到400元左右，想功能多，外观好看，质量有保证的，那要突破上千元的价格了。烤箱就相对低一点价格，但是永远是一分钱一分货。
炸鸡用三黄鸡最好。
要四个月左右的三黄鸡炸出来肯定好吃，因为炸鸡不能要年龄太老的，那样肉质太硬，太小也不行，还没长大太嫩，一炸就缩小了，所以四五个月的个月的鸡不老不嫩刚刚好，好吃起来香，肉质也好，不过就是比起其他鸡有点小贵。
压力炸鸡的制作材料：
主料：鸡1500克
辅料：丁香6克,小麦面粉30克
调料：盐3克,味精2克,白砂糖3克,香油2克,料酒3克,桂皮4克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]3克,大葱4克,姜3克,胡椒粉1克,辣椒粉2克,植物油60克
制作
1.将肉鸡解冻洗净，挤出水分，分割成块。鸡腿可分3块，翅膀可分2块其他部位可比照鸡腿块的大小分割。用盐将鸡块内外搓匀，并用小刀尖在肉块上扎眼若干。再将其他所有辅助调料与鸡块同放入一容器内，进行搅拌揉搓。使其分布均匀，腌制2小时以上再用。
2.将调料挤出，把鸡块用干面粉再进行滚搓，使其表面均匀粘一层较厚的面粉。
3.高压锅内倒入食油
（约1千克，以能没过鸡块为准），加热到冒油烟较明显时
（与炸油条温度相同，约170至190℃），将粘满面粉的鸡块逐块放入锅底一层，不得重叠，扣好锅盖，加上压力阀，约60秒左右从喷汽开始计时，约6分钟即熟，立即熄火，用小铲将压力阀撬起进行快速放汽，待汽势很小时将压力阀拿掉，轻轻试旋拧锅柄，确认安全无误时打开锅盖，将鸡块捞出即可。
炸鸡腿放空气炸锅，不用再放油炸锅炸了。我们要少吃油炸食品，多吃新鲜青菜，水果，新鲜鸡鸭鱼肉等。平时也要锻炼好身体，这样我们才有一个健康的身体身体是革命的本钱。身体好了我们才能够好好生活，家庭才能够幸福美满，祝福所有的人一生平平安安。
关于本次用炸锅炸鸡怎么弄好吃和压力炸锅炸鸡教程的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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