大家好，今天小编来为大家解答酸小黄瓜怎么弄好吃窍门这个问题，酸水黄瓜怎么做好吃又脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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黄瓜3个，洗净晾干水分，切成薄片！拌入一小勺盐巴
（3克），戴上一次性手套，揉搓均匀，放置30分后，将黄瓜中自然渗出的水倒掉！
拿出另一个不锈钢盆，加入白糖50克，盐
（10克），白醋一大勺
（约50克），调好倒入黄瓜中拌匀！放置半天后更入味！这样酸甜脆爽的凉拌菜就做好了
黄滑瓜发酸怎么处理？
这要看个人的吃法。如果你喜欢吃酸黄瓜，你就可以趁着太阳天把黄花切成条，然后晒上一天，搞点辣椒拌一拌，放一点盐腌制一晚上，也挺好吃的。
也可以把酸黄瓜切成片，然后炒一点猪肉，也是挺好吃的，当然如果你不喜欢吃酸黄瓜，就可以把它扔进垃圾桶。
拍酸黄瓜的基本做法：
第1步、准备一根黄瓜，清洗干净。
?第2步、拍扁黄瓜加入白糖腌制一会。
?第3步、准备配料。
?第4步、浇入热油。
?第5步、倒入黄瓜中拌均。
?第6步、加入花生米。
?第7步、装盘。
这样酸黄瓜就做好了。
1、我这边用的是四根水果基本上可以用两根刺黄瓜来代替。去掉尾部一切两半。
2、切成这样的形状。放入食盐，搅拌均匀，用这种能过滤的盆子，方便腌下来的黄瓜水流出来。
3、在黄瓜的上面压上重物。我用盛满水的盆子压着。腌制几个小时。
4、准备腌制的酱。将苹果切成块，把苹果块、橘子、橘皮放到料理机里打碎。
5、放入糖，白酒，蒜头，辣椒末，接着打碎。
6、将黄瓜条用流水冲净表面的盐分，拧干水分。拌入之前做好的辣椒酱。腌制一夜。就可以食用了。
好了，关于酸小黄瓜怎么弄好吃窍门和酸水黄瓜怎么做好吃又脆的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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