各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享香菜羊肉怎么弄好吃视频,以及羊肉炒香菜怎么做窍门的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
首先将香菜洗净,羊肉剁碎。
然后加入适量生抽,鸡蛋,油盐姜花椒粉胡椒粉搅拌均匀。如下图所示:
然后加入香菜并拌匀,如下图所示:
然后面团醒发。
然后擀成饺子皮。如下图所示:
然后加入适量肉馅儿。
包成饺子状。如下图所示:
接着锅子烧热后放入饺子,然后加入三分之一热水大火收汁即可出锅。这样即可做出羊肉香菜蒸饺。
材料准备--
羊肉200g
沙葱100g
大蒜2瓣
--烹制步骤--
1.羊肉切片,加入少许食盐,生抽,拌匀,再少许香油抓匀防止粘连。
2.沙葱洗净切段,大蒜切片待用。
(这步准备完,羊肉就可以了)
3.锅中放入油,烧至6成热,放入羊肉,炒至肉刚刚变色。
4.放入蒜片炒出香。
5.加入沙葱,继续翻炒至沙葱变软,即可关火出锅。
(因为羊肉已经提前腌入味,出锅前可以尝一下,根据个人口味决定要不要再加点盐。)
原料:羊肉片、香菜、剁辣椒、红葱头、葱段、姜丝。
配料:食用油、酱油、生分、料酒、味精。
美食做法
1、羊肉片用少许酱油、生粉、料酒拌匀,香菜洗净切段备用;
2、炒锅放油烧热,下少许红葱头碎,姜丝炒出香味,倒入羊肉翻炒至变色,加入剁椒,葱段炒匀,加味精调味;
3、把香菜倒入快速翻几下起锅即可
材料
主料:羊肉
(后腿)1000克,
辅料:枸杞子20克,
调料:姜8克,大葱5克,黄酒10克,盐3克,味精2克
做法
1.将羊肉洗净干净,投入沸水锅内煮透;
2.捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块;
3.生姜切片,葱切段;
4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒炝锅;
5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫;
6.加上锅盖,用文火炖煮,以羊肉熟烂为度;
7.拣去葱、姜、酌加味精。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。