各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享清炒嫩莴笋怎么弄好吃的，以及清炒莴笋片是怎么做的的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 清炒莴笋片是怎么做的
2. 清炒莴苣最简单的做法
3. 清炒莴笋丝家常做法，正宗清炒莴笋丝怎么做
4. 细青笋怎么炒才好吃

清炒莴笋片是怎么做的

莴笋1根、香芹适量、食盐4克、花椒、菇

(水)、植物油适量

2

做法

1、将泡发香菇的水沉淀过滤后备用

2、香芹洗净后，刀背略为轻拍，切段备用，花椒若干备用

3、莴苣根茎削皮后，与莴苣叶一同浸泡洗净后，叶切段，莴苣根茎切薄片备用

4、锅内注油，中火加热，将花椒及香芹入锅，爆香油后捞起，转大火，将莴苣片入锅煸炒均匀，再放入莴苣叶，适量添加香菇水，起锅前添加精盐，翻炒均匀，装盘上桌。

清炒莴苣最简单的做法

食材：莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。

做法：

1、准备所需材料。

2、把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。

3、切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。

4、沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。

5、装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。

6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，拌匀后即可食用。

清炒莴笋丝家常做法，正宗清炒莴笋丝怎么做

先把莴笋切成丝，洗净沥干水后往锅内放油，待油烧红后放入莴笋丝，放盐，鸡精翻炒，可在加点生抽继续翻炒，莴笋丝稍微变软装盘

细青笋怎么炒才好吃

原料

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细青笋

(500g)

大蒜

(10g)

红椒150g

鸡蛋50g

1/配菜切好备用

青笋切成丝，红椒切成丝，大蒜切颗粒，鸡蛋打入碗中，碗中加入盐搅拌均匀。

2/鸡蛋放锅中炒

锅中加少许的油烧热，油热后倒入鸡蛋炒至凝固，鸡蛋炒好了盛出备用。

3/配菜下锅炒香

另起锅烧油，油热后下入蒜末炒香，炒香后倒入青笋丝红椒丝，炒出香味后开始调味。

4/放入调料调味

加入食盐，适量鸡精，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。

5.美味又好吃的细青笋的做法完成开吃了。

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