各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享豆芽怎么弄好吃做法窍门，以及家常豆芽怎么炒好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 家常豆芽怎么炒好吃
2. 豆芽炒胡萝卜丝的家常做法
3. 淘绿豆芽的正确方法
4. 豆芽怎么炒才嫩又脆

家常豆芽怎么炒好吃

豆芽清炒好吃。这是因为，不论是黄豆芽还是绿豆芽，夲身就比较嫩，脆，且营业丰富，家常豆芽一般清炒较好，猛火急炒，这样，豆芽口感好，也不致营养流失。

豆芽炒胡萝卜丝的家常做法

胡萝卜炒豆芽

白色的豆芽和红色的胡萝卜搭配烹制，食材虽然简单，菜肴的营养一点都不少，色彩互相衬托。“胡萝卜炒豆芽”这是一道零厨艺的素炒家常菜，健脾开胃，减肥有营养。

主料

绿豆芽500克

胡萝卜100克

辅料

油10克

盐5克

香醋15克

葱适量

胡萝卜炒豆芽的做法步骤

1，把绿豆芽洗净，沥干水分。

2，胡萝卜洗净切丝

3，热油，炒香葱丝。

4，放入胡萝卜丝煸炒至断生

5，放入绿豆芽

6，翻炒均匀

7，烹入适量香醋

8，加盐调味

9，旺火、快速炒匀，即可关火。

10，出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、一定要先把胡萝卜煸炒断生后再放绿豆芽。

2、炒绿豆芽时要用旺火一气呵成，才能保证口感脆嫩。

淘绿豆芽的正确方法

1.放满一满盆水，把豆芽放进去翻动豆芽，少量皮会漂上来，往出倾倒少量水，再加满，再翻动，如此几次即可。

2.水池放一盆水把豆芽在里面冲泡，豆芽皮会自然浮起，在水上捞会省很多力。

3.先用热水焯一下水，然后直接放到冷水里面，皮也就很快就掉了。

豆芽怎么炒才嫩又脆

主料

绿豆芽500g

辅料

葱一颗，姜一块，油一勺，盐一匙，十三香一匙，辣椒一个

1.洗净的绿豆芽。

2.葱姜，辣椒切段。

3.炒锅烧热加油，待油到八九成热时加入葱姜辣椒爆香。

4.放绿豆芽，翻炒。

5.炒到绿豆芽很柔软时，加入盐，生抽，十三香调料，翻炒均匀停火。

6.装盘，撒点葱末，也看放点香菜。

关于豆芽怎么弄好吃做法窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。