潮阳和平美食小吃

一、制作流程 1.食材准备： - 糯米：100克 - 猪肉：100克 - 虾仁：100克 - 瘦肉丝：50克 - 葱花：适量 - 姜末：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 2.制作步骤： - 将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。 - 将猪肉、虾仁、瘦肉丝用盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。 - 将腌制好的猪肉、虾仁、瘦肉丝放入热锅中煸炒至变色。 - 加入葱花、姜末继续煸炒至香味四溢。 - 加入糯米翻炒均匀。 - 加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮15分钟，直到糯米熟透。 - 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，继续焖煮5分钟。 - 最后，翻炒均匀即可。 3.适合人群： - 适合所有年龄段人群食用。 - 尤其适合小孩、老年人、孕妇和女士食用。

二、禁忌 1.糯米：糯米含有淀粉和蛋白质，过量食用会增加人体热量，容易引起消化不良、腹胀、肥胖等问题。因此，建议适量食用。 2.猪肉：猪肉中含有脂肪和蛋白质，过量食用会增加人体热量，容易引起消化不良、腹胀、肥胖等问题。因此，建议适量食用。 3.虾仁：虾仁富含蛋白质和锌，有助于提高人体免疫力和抵抗力。但是，虾仁也含有脂肪和胆固醇，过量食用会增加人体负担，因此，建议适量食用。

三、总结 潮阳和平美食小吃是一道美味可口、营养丰富的小吃。制作过程中需要注意食材的选择和搭配，适量食用，避免过量食用。