其实猪尾巴烧烤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烤羊尾巴烤箱做法，因此呢，今天小编就来为大家分享猪尾巴烧烤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 烤羊尾巴烤箱做法
2. 猪尾巴好听的叫法
3. 猪尾巴怎么卤比较好吃
4. 猪尾巴怎么做好吃呢

烤羊尾巴烤箱做法

制作方法：

1、羊尾骨

（取尾尖）100根焯水，放入锅内，加葱、姜、蒜各250克，八角、干辣椒、小茴香各100克，花椒50克，加水没过羊尾骨，煮40分钟。

2、烤盘底垫圆葱、香菜、大葱各50克，将羊尾摆放在上面，入烤箱面火280℃，底火300℃烤10分钟，刷自制香油，继续烤至上色，撒孜然辣椒面50克即可。

自制香油：

锅内入胡麻油1500克、色拉油500克烧热，下辣椒面500克，花椒、八角粉各150克，白芝麻150克，甘草粉100克，小火慢慢炼香即可。

孜然辣椒面：

孜然和干辣椒按照1:1的比例，入锅内炒香后，磨成面即可。

猪尾巴好听的叫法

1.猪尾巴有很多好听的叫法。2.因为在不同的地区和文化中，猪尾巴都有不同的称呼，比如在广东话中叫“猪脷”、“猪鞭”，在四川话中叫“猪尾巴”、“猪尾椎”，在台湾地区则叫“猪屁股”、“猪尾巴”等等。3.猪尾巴在不同的菜系中也有不同的称呼和用途，比如在粤菜中常用来做煲汤、炖菜，而在川菜中则常用来做火锅、烧烤等。猪尾巴还有很多营养价值，含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，对于皮肤、关节、骨骼等方面都有益处。

猪尾巴怎么卤比较好吃

主料：猪尾巴1500克。

香料：白芷10克、花椒8克、八角6克、小茴香2克、桂皮2克、干辣椒2克、香叶4片、丁香1颗。

配料：生抽35克、葱段30克、姜片30克、食盐30克、白糖30克、蚝油25克、鸡精15克。

详细做法：

1、把猪尾巴用喷枪烧烤一遍，烤至表皮焦黑色，这一步可以有效的去除猪尾巴的腥臊味。

烤好后放入清水中浸泡几分钟，然后用钢丝球洗刷干净。

再次把猪尾巴放入清水中浸泡2小时，浸泡出血水，备用。

2、锅中加入少许食用油，放入白砂糖30克，小火把白砂糖炒至溶解后会出现密集小气泡，然后待出现大气泡转为小气泡时加入适量开水

（感觉能够淹没猪尾巴即可）。然后放入白芷10克、花椒8克、八角6克、小茴香2克、桂皮2克、干辣椒2克、香叶4片、丁香1颗，小火煮30分钟，待香料味煮出来后再放入处理好的猪尾巴和配料：生抽35克、葱段30克、姜片30克、食盐30克、蚝油25克、鸡精15克。

一直保持小火煮1.5小时后即可出锅。

猪尾巴怎么做好吃呢

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猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质，具有补腰力、益骨髓的功效，也有益于各种疾病的预防和治疗，今天就给大家分享一道做法简单但却非常营养滋补的猪尾汤。原材料：猪尾、山药、红枣、枸杞、葱结、姜1、将红枣、枸杞温水泡10分钟，猪尾切小段，山药去皮切块用清水浸泡防止氧化，姜切片和丝2、猪尾冷水下锅，加入葱结、姜片、料酒去腥，水开后继续煮2分钟捞出，用冷水冲洗干净3、将猪尾放入电饭锅中，加入适量清水，再加入姜丝、盐、料酒放置电饭煲中煲1小时4、焖1小时后加入山药、红枣、枸杞，再继续煲1小时5、继续煲1小时后加适量盐、鸡精、油搅匀盛出即可食用了喜欢的朋友记得收藏起来吧！

文章到此结束，如果本次分享的猪尾巴烧烤怎么弄好吃和烤羊尾巴烤箱做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！