美食总动运

小编原创 泥坑菜谱 2023-12-13 00:41:52 -
美食总动运
【美食总动运】

一、食材及准备

1.鸡肉:150克
2. 青椒:1个
3. 红椒:1个
4. 姜:适量
5. 蒜:适量 6. 料酒:适量 7. 生抽:适量 8. 盐:适量 9. 糖:适量 10. 鸡精:适量 1

1.淀粉:适量 1
2. 食用油:适量

二、制作过程

1.鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末煸炒出香味,加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味。 6. 加入青椒、红椒块翻炒均匀,加入适量淀粉勾芡。 7. 装盘即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等需要营养的人群。鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、呕吐等症状的人不宜多吃。
2. 肝病患者、胆囊疾病患者、高尿酸血症患者不宜多吃。
3. 女性月经结束后一周不宜多吃。 五、总结 这道菜是一道美味又营养的家常菜,鸡肉富含蛋白质,青椒、红椒块富含维生素和纤维素,姜、蒜切末富含蛋白质和微量元素,淀粉勾芡让口感更加鲜美。这道菜适合所有人群食用,但肝病患者、胆囊疾病患者、高尿酸血症患者不宜多吃。