这篇文章给大家聊聊关于沙姜蘸料怎么弄好吃，以及潮州沙姜蘸料配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 潮州沙姜蘸料配方
2. 沙姜猪手的蘸料做法
3. 沙姜蘸料做法
4. 沙姜调料汁怎样做

潮州沙姜蘸料配方

1.沙姜反复清洗干净，削皮。

2.剁成姜末，有料理机的话可以打成蓉；蒜头剁成末。

3、锅里倒油，三成热，倒入姜末和蒜末，不断搅动，加入一勺蚝油。

4.一直小火加热到冒小气泡，关火即可。

沙姜猪手的蘸料做法

一、用料:花椒少许、桂皮少许、香叶几片、料酒少许、蹄膀一个、蒜头适量、沙姜适量薄盐、酱油，花生油适量、小米辣、生姜适量、花椒粒

二、做法步骤:

步骤1.把蹄膀除去猪毛后洗干净

步骤2、然后骨肉分离，

步骤3.骨头不要，冷水下锅，放入料酒，香叶，八角，花椒，桂皮，生姜适量，煮50分钟到一个小时。煮的越久越软，但是不建议太久，毕竟爽口才是这道菜的特点。煮熟后，马上丢进冰水里，泡一会后捞起装进保鲜袋，放进冰箱保鲜冷一下

步骤4、等猪手完全冷透后，开始切薄片

（建议尽量薄）然后可以调酱汁：蒜蓉，沙姜，小米辣

（可放可不放），酱油，花生油，然后淋在猪手上即可。

沙姜蘸料做法

用料：沙姜

(200克)，水

(3克)，蒜

(80克)，花生油

(3克)，橄榄油11克，盐5克，蚝油10克，白砂糖0.5克。

步骤：

1.沙姜表皮带泥，反复清洗。削皮，一定要注意不要存泥。剁成姜末，有料理机的话可以打成蓉。

2.锅里倒油，三成热，倒入姜末和蒜末，不断搅动。加入一勺蚝油。

3.一直小火加热到冒小气泡，关火，放凉后装盒。

沙姜调料汁怎样做

沙姜调料汁的制作方法很简单，可以通过以下步骤完成：沙姜调料汁很容易制作。沙姜调料汁的制作材料很简单，只需要将大葱、生姜、香菜等香料切碎，加入番茄酱、醋、盐、鸡精等调味品拌匀即可。沙姜调料汁口感鲜美，适合搭配水煮鱼、烤鸡翅等菜肴食用。制作时，可以根据个人口味的喜好做出调整，增加一些辣椒对口感和味道都会有提升。此外，将沙姜调料汁放入冰箱冷藏后，更加美味可口。

沙姜蘸料怎么弄好吃和潮州沙姜蘸料配方的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！