生鲜山药怎么弄好吃的窍门(怎么蒸排骨好吃呢)

大家好，今天小编来为大家解答生鲜山药怎么弄好吃的窍门这个问题，怎么蒸排骨好吃呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么炖马肉好吃
2. 给山药追肥，该用什么肥料好
3. 请教生鲜牛蒡的营养成份什么人适宜吃如何加工吃最好
4. 怎么蒸排骨好吃呢

怎么炖马肉好吃

1.将马肉洗干净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出沥干，放凉。

2.将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝、香料，开大火将汤烧开，十五分钟即可煮成酱汤。

3.然后把备好的马肉放到酱汤的锅内，开大火，将其烧开，把肉表面浮出的东西清除汤中，然后把火关小，慢慢炖，马肉又酥又烂，再将其捞出，摆在熏箅上。

4.将熏锅烧热，在其中放入一些白糖，将马肉熏上3分钟即可出锅。

给山药追肥，该用什么肥料好

山药系深根植物，以块根而供药食兼用者。不光肥料用得好，所选用之栽培地块和环境也相当重要，才能种得高产。

所选用之环境须向阳温暖，土地地块要求土层深厚，土质疏松，既不粘重又不过砂，排水良好的质壤土。种植忌连作。繁殖将芦头和珠芽两种繁殖交替使用，若长期采用芦头之无性繁殖，品种也易造成退化现象，须采用珠芽培育的种栽，进行复壮，才有利提高山药之产量和质量。

种植高产山药之技术

1，整地施肥。山药栽培地选好后，在秋后即须深翻土壤一次，深达60厘米以上，第二年开春解冻后，每亩施入腐熟厩肥或堆肥五千公斤，饼肥二百公斤，再翻耕至少30厘米左右。然后整平，作1，3米的高畦或高垄，两边开宽约30厘米的排水沟，为防治地下害虫，整地时，每亩可施入辛硫磷二十克，消毒土壤。

2，栽种。4月时，气温达15度时，取出砂藏芦头或珠芽繁殖的一年生小山药作种，精选。放于向阳之处催出芽，待全部芽出后，先在畦面按行距30厘米开出深约10厘米之沟，按株距20厘米将芦头同朝一方向摆好，覆土厚约5厘米，再覆盖一层厩肥或堆肥。浇一次稀人畜粪水，推平畦面土。

田间管理

1，松土除草。第一次在幼苗出土后，浅锄一次，勿伤芦头。第二次，茎蔓上架前深锄一次，第三次茎蔓上架后只能用手拔除草了。

2，追肥。苗高30厘米时，结合松土除草，追施一次人畜粪水，每亩5000斤，可掺入三公斤尿素。夏季山药茎蔓生长旺盛时，再施一次人畜粪水6000斤。

3，设立支架。幼苗生长30厘米以上时，应在行间用竹竿等搭起支架，架高2米。然后将茎蔓牵引上架，利通风透光，减少病虫躲藏危害，也可增产。

4，排灌水。雨季时，疏通沟，即时排水，山药地下块根最怕积水腐烂，引起病害并传染。遇干旱过久，须及时灌水，也可结合追肥进行。

请教生鲜牛蒡的营养成份什么人适宜吃如何加工吃最好

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、牛蒡铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。

怎么蒸排骨好吃呢

春节里，相信大家都会去亲朋好友家去串门。朋友都会拿到出自己的拿手菜来招待吧！昨天，去了一躺老姐家，探个亲，顺便给娃娃整点红包。要说咱们老姐在家地位就是高，姐夫和我一样身为家里的男人，要出得厅堂，入得厨房，做的一手拿手好菜，乃是新世纪“耙耳朵”的新标准。昨天就尝到了姐夫的一道拿手好菜——【糯米蒸排骨】。吃过之后，感觉太棒了。表示要跟姐夫好好学习一下，过两天家里来人了，正好用它做宴客菜，简直太赞了。

这道【糯米蒸排骨】在烹饪排骨的时候让排骨表面裹上了一层香香糯糯的糯米，吃起来极其鲜美嫩滑，太好吃了，非常的精致。用这道【糯米蒸排骨】在春节做宴客菜简直太赞，鲜香四溢，让客人闻到都流口水，忍不住食欲，开怀大吃。

【糯米蒸排骨】

准备食材：按照人头来取适量的排骨一份，玉米棒子一根，糯米一大碗，糯米粉一小碗，大葱一段，小葱一小把，一个红椒，一块生姜，适量的豆腐乳，少量的胡椒粉，少量的白糖，适量的蚝油，一些芝麻香油，少量淀粉，少量的食用盐，少量的食用油。

做法：

1、首先做这道菜的时候，糯米要浸泡5个小时以上，所以我们要提前浸泡好它。2、准备排骨两根，把排骨切成段，然后把它们清洗干净，洗好后在排骨的表面切上花刀，这样排骨更容易入味。3、接着我们来调制腌制排骨的酱料，准备一个小碗，加入两块豆腐乳，一勺豆腐乳汁，一勺胡椒粉，一勺白糖，一勺盐，一勺耗油，一勺芝麻香油，一勺淀粉，接着加入一小碟清水稀释并搅拌均匀即可。4、接下来我们来腌制排骨，排骨中加入调制好的料汁，加入葱、姜片并搅拌均匀，然后用保鲜膜封住碗口放置一边给它腌制两个小时以上。5、趁着这个时间我们来处理其它食材，准备玉米一根，尾部去掉，从中间切开，然后切成大小均匀的八小块备用。6、排骨腌制好后，接着我们开始来摆盘上蒸锅，准备一个大盘，盘子里放入一勺食用油，然后用小刷子刷开，在盘子表面均匀地涂上一层食用油，刷油主要就是为了避免糯米粘到盘子上。7、接着我们开始来加工排骨，先把泡好的糯米捞出来沥干水分装盘备用，接着我们将腌制好的排骨先裹上一层糯米粉，然后再裹上泡好的糯米，之所以要裹糯米粉，主要就是为了增加黏性，以防止裹好的糯米掉落，排骨裹好后我们把它围着盘子摆成圈，然后把切好的玉米块镶嵌在每两根排骨的缝隙中即可，蒸锅的水烧开后放入锅中开大火给它蒸40分钟。8、趁着这个时间我们来把红椒切成碎丁，蒸排骨的时间到后打开锅盖，把红椒碎丁均匀地撒在排骨上，然后再盖上锅盖蒸一分钟。时间到后我们取出盘子，然后再撒上一些葱花进行点缀。完成。

小技巧：

1、排骨裹糯米之前先裹上一层糯米粉，可以增加黏性放置糯米粒脱落。2、摆盘的时候先在盘底刷上一层食用油可以防止糯米粘连在盘子上。3、蒸锅中的水一定要加足，以免把锅烧干，中途也可以加入开水来补水。

一道好吃又精致的美食【糯米蒸排骨】就做好了，一道普通而又不普通的美食呈现在春节的餐桌上，让人眼前一亮，忍不住吃上几大块才过瘾。让你的厨艺在亲朋好友面前展现的淋漓尽致。

好了，关于生鲜山药怎么弄好吃的窍门和怎么蒸排骨好吃呢的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！