超市红枣粉怎么弄好吃 大枣汤正宗配方

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本文目录

  1. 超市卖的小干枣为什么那么甜泡甜密素吗
  2. 餐遇红枣豆奶哪里卖
  3. 蒸红枣正确做法
  4. 大枣汤正宗配方

超市卖的小干枣为什么那么甜泡甜密素吗

红枣太甜有可能泡了糖精,购买时舔一下枣子的表皮,正常的枣子表皮是不会有甜味的,如果表皮也是甜的,甚至还有些发苦,那么就是被糖精泡过的。干红枣在干制过程中,较甜的糖分浓缩是干枣较甜的一个原因。

另外,通过适当工艺加工的干枣,枣中所含的糖分经过相关的转化,产生了较甜的糖类成分,所以显得甜了。

餐遇红枣豆奶哪里卖

餐遇红枣豆奶是山东餐遇食品有限公司生产的产品,可以在该公司的官方网站或者其授权的线上商城进行购买。此外,也可以在一些超市或者便利店等实体店铺购买

蒸红枣正确做法

准备食材:红枣适量

做法:

先把大枣清洗干净,不需要浸泡;

锅中加水,取一个蒸笼放在锅上,如果家里有笼布的话可以铺一层笼布在蒸笼上,然后把大枣放到蒸笼里面大火烧开后转小火蒸20分钟左右,把蒸笼取出,把大枣放到阴凉的地方晾干。

大概晾4个小时左右,你会发现红枣的颜色已经开始变得有点深了,

这个时候把红枣再次放到蒸笼上面蒸煮,和第一次一样,

水开后再蒸20分钟后,取出晾凉。

这个时候你会发现大枣的颜色变得更深了,再次晾凉之后再放入蒸笼上面蒸一次,20分钟后关火,大枣晾凉以后就可以吃了。

这个时候的大枣颜色比第二次还要深,吃起来也更软糯香甜。

大枣汤正宗配方

主料:红枣100g,红豆200g;

辅料:冰糖50g,油,盐;

做法

1.将红豆、红枣用温水洗净备用;

2.电饭锅加水,烧开,之后改为低温加热,放入红枣,红豆,盖上锅盖,焖烧至红豆微微开裂,红枣圆润饱满。

3.出锅前加入冰糖或者白砂糖即可。

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