法饼是一种传统的法式面包，通常被用作早餐或下午茶点心。今天，我们将介绍一款简单易学的法饼食谱，并分享一些制作流程和适合人群、禁忌等。 ## 食谱：法饼 ### 材料 - 法饼面包2个 - 黄油2汤匙 - 鸡蛋2个 - 面粉1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 牛奶1/2杯 ### 步骤

1.准备面团：将面粉、盐和黄油混合在一起，搅拌成面团。将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑和有弹性。
2. 准备牛奶：将牛奶倒入面团中，继续揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软。
3. 准备黄油：将黄油切成小块，加入面团中，继续揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软。
4. 准备鸡蛋：将鸡蛋打散，加入面团中，继续揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软。
5. 制作法饼：将面团分成2个，用手掌压扁成薄饼状。在薄饼表面刷上一层融化的黄油，然后将鸡蛋液涂在薄饼表面，再涂上一层牛奶，最后将法饼放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到法饼表面呈金黄色。 ## 适合人群 法饼是一种适合所有年龄段的美食，尤其适合儿童和老年人。它简单易学，口感丰富，营养丰富，可以作为早餐、下午茶点心或零食食用。 ## 禁忌 需要注意的是，法饼面包是一种高糖、高脂的食物，因此在食用时应注意控制摄入量。此外，由于法饼面包本身含有黄油和鸡蛋等成分，因此在食用时应注意避免过量，以免引起消化不良。