大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于荆芥做凉面怎么弄好吃，荆芥拌面最正宗的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 河南捞凉面条做法
2. 清汤荆芥面条怎么做
3. 荆芥汤面条家常做法
4. 荆芥拌面最正宗的做法

河南捞凉面条做法

食材：湿面条500克，黄瓜一根，鸡蛋2个，荆芥10克，大蒜八瓣，生姜5克。

做法：鸡蛋打入碗中，加适量香葱末搅拌均匀，起锅热油，油热后倒入鸡蛋液，摇动炒锅，把鸡蛋液摊匀，起泡后揭下鸡蛋皮，放凉切成细条。

黄瓜洗净切成细丝。荆芥洗净沥干。大蒜拍碎，生姜切末，加10克精盐，一块倒入捣蒜器，捣成蒜泥后盛出倒入碗中，加适量凉开水，加香醋、生抽、花椒油、蚝油、辣椒油、香油，搅拌成浇汁。

锅中加入冷水大火烧开，倒入湿面条，分两次加入冷水，水滚开后关火，捞出面条过一下冷水，然后分碗盛出，加入黄瓜丝、鸡蛋皮、荆芥，浇上蒜汁，即可食用。

清汤荆芥面条怎么做

食材:

面粉、荆芥、鸡蛋、食盐、芝麻油、十三香、鸡精。

做法:

1、面粉加入清水和食盐，和成稍硬面团备用。

2、饧十分钟后，放在面板上擀成面皮。

3、擀面的时候，撒的面扑用淀粉，这样制作出的面条光滑不易粘连。稍微擀厚一些，口感更好。

4、切成面条备用。

5、荆芥一把，洗净。

6、只留取嫩茎及叶子。

7、将择洗干净的荆芥装入大碗中，加入十三香、食盐、鸡精和芝麻油备用。

8、锅中添水烧开。

9、一个鸡蛋打散备用。

10、将打散的鸡蛋倒入开水锅里。

11、将煮好的鸡蛋连同开水一起浇入盛荆芥的大碗中，将荆芥烫熟用做捞面的浇头。

12、用余下的水煮面。

13、黄瓜切细丝。

14、将过冷水后的凉面盛入碗中，可浇蒜汁调味。

15、浇上荆芥鸡蛋汤，将黄瓜丝盖在面上，一碗适合夏季食用的捞面即成。

荆芥汤面条家常做法

先把荆芥淘洗干净，控干水分放一边备用，切葱花姜沫，用一小碗把葱花姜沫生抽盐十三香，鸡精勾兑好汁备用，锅里添水下半斤面条，等面条八成熟时把荆芥放进去煮熟，待面条荆芥都煮熟后把勾兑好的汁倒入煮面条汤里，这样荆芥汤面条就做成了

荆芥拌面最正宗的做法

做法如下:

食材清单

面条150g、蒜少许、盐依口味添加、十三香少许、味精少许、油适量、荆芥一小把、醋1勺、生抽1勺

烹饪步骤

1/4

?锅里加一大碗水烧烤倒大婉里，加盐，味精，十三香，醋，生抽，然后荆芥洗干净放进去，然后加香油，料汁做好

2/4

?锅内加适量清水烧开，把面条煮熟，捞出，准备一个盆加半盆凉水，把面条捞入盆中

3/4

?在准备一个精髓，大蒜三瓣用容器捣碎，然后加盐，味精，陈醋，生抽，香油拌匀即可

最后一步

?碗内捞如面条，用勺倒荆芥料汁，然后挖一勺蒜汁浇上，即可开吃

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