燊记美食城
1.菜品介绍
燊记美食城是一家以正宗粤菜为主打的餐厅，拥有丰富多样的美食选择，包括经典的粤菜点心、鲜美的海鲜、嫩滑的肉类等等。以下是一份燊记美食城的经典菜品——水晶虾饺。
2. 制作流程
水晶虾饺是一道非常简单的粤菜，制作过程如下：
所需材料：
- 虾仁 500 克
- 猪肉末 100 克
- 糯米 100 克
- 饺子皮 10 张
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
制作步骤：
1.先将虾仁和猪肉末混合在一起，加入适量的酱油、盐、糖、料酒和清水，搅拌均匀腌制 10 分钟。
2. 将糯米蒸熟，然后擀成薄片，放入饺子皮中，包入腌制好的虾仁和猪肉末，用手捏成虾饺形状。
3. 将水晶虾饺放入蒸笼中，用中火蒸熟。
4. 最后撒上葱花，淋上适量的酱油和糖，即可享用。
3. 适合人群
水晶虾饺是一道适合所有人群食用的粤菜美食，尤其适合小孩子和女士。水晶虾饺口感鲜美，外皮Q弹，内馅丰富，非常适合作为早餐或下午茶点心。
4. 禁忌
需要注意的是，水晶虾饺虽然美味，但并不是所有人都适合食用。虾饺内馅中含有虾仁，因此易过敏的人应该避免食用。此外，由于水晶虾饺是蒸制而成的，因此不易消化，对于肠胃不适的人来说也应该适量食用。
以上就是关于燊记美食城的经典菜品——水晶虾饺的详细制作过程以及适合人群、禁忌等信息。希望您能喜欢这份美食，享受美味的同时，也要注意健康饮食哦！
