这篇文章给大家聊聊关于筒子骨炖藕怎么弄好吃，以及筒子骨炖莲藕汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 筒子骨炖什么好
2. 筒子骨藕汤炖多久
3. 筒子骨炖莲藕汤的做法
4. 筒子骨藕汤的做法

筒子骨炖什么好

炖莲藕好。

做法是：

1.筒子骨洗净切块，焯水去腥，去掉黑色浮沫备用。

2.莲藕去皮切块，生姜切块，备用。

3.将食材：筒子骨，藕，生姜都放进高压锅，加水没过食材。加少许醋，藕容易烂一点。开始煲汤。

4.高压锅压好后，加入盐调味。简单易做，不油腻的筒子骨炖莲藕汤完工。

筒子骨藕汤炖多久

材料：筒子骨一副湖藕500克

做法：

1、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时；

2、湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。

小贴示：

1、炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净，否则影响汤色；2、汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放；

3、湖藕下锅前再削皮料理，太早了容易氧化，颜色会发黑；

4、不要用铁器料理，否则同样会变黑；

5、此汤很鲜美，无需再加鸡精。

筒子骨炖莲藕汤的做法

1.

将300克大骨洗净放入10克姜片、10克葱结、1勺料酒焯水，水开煮5分钟撇去浮沫捞出

（姜片葱结丢掉不要），100克莲藕去皮切大块，50克花生洗净备用，放入电高压锅加上10克老姜，10克生姜不用切刀拍开，高压锅按骨头汤键，打开压力锅加入5克盐即可。

2.

300克筒子骨用500ml冷水下锅，放两根葱，三片姜，把血水去掉，100克藕切块，用5克盐腌20分钟，锅内下10ml油，放四片姜，把焯好的300克筒子骨放入翻炒出香味，炒好的300克筒子骨放入砂锅，放500ml凉开水，炖一个小时，直到汤发白，然后加入100克腌好的藕段，加5克盐再炖2小时，盛出，加入3克胡椒粉和10克葱花即可。

3.

300克筒骨用500ml冷水入锅焯沸后洗净，20克葱姜洗净切好备用，加500ml清水，再一起放入电压力锅中，加盖选择：煲汤功能，将100克莲藕洗净，切厚片备用，结束后打开上盖，另起锅：倒入200ml筒骨汤和100克莲藕片，加盖大火，煮开后滴入1勺料酒转小火，待莲藕片熟烂后，再将300克筒骨肉放上锅中，待再次沸腾后，加5克食盐，烹入半勺香醋，接着放入50克胡萝卜片增色，再撒3克味精提鲜，盛入石锅中，最后撒10克葱花即可。

筒子骨藕汤的做法

用料

莲藕400g，筒骨500g，姜4片，红枣4颗，盐适量

做法步骤

步骤1

筒骨洗净，冷水下锅，焯水，煮开后滚2分钟，夹出，冲洗干净浮沫

步骤2

莲藕切片，将莲藕、筒骨、姜片、红枣，放入电饭锅

步骤3

加清水，淹过食材的量再多一些

步骤4

用蒸煮档，30分钟后，换成汤/粥键，约1小时，适量盐调味即可

筒子骨炖藕怎么弄好吃和筒子骨炖莲藕汤的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！