薜云阳美食图片

详细菜谱

1.薜云阳豆腐乳

材料： - 豆腐乳 500 克 - 青蒜 适量 - 辣椒 适量 - 香菜 适量 制作流程：

1.将豆腐乳切成小块，放入容器中。
2. 在容器中加入适量的酱油、糖、醋等调料，搅拌均匀。
3. 加入适量的水，将豆腐乳腌制 2-3 小时。
4. 将腌制好的豆腐乳取出，切成小块。
5. 将青蒜、辣椒、香菜切成末，放在豆腐乳上即可食用。 适合人群： - 适合所有人食用。 禁忌： - 豆腐乳不宜与柿子、螃蟹、牛奶等食品一起吃。 - 豆腐乳腌制时间不宜过长，否则口感会变硬。

2. 薜云阳酸辣粉

材料： - 酸辣粉 200 克 - 豆芽 适量 - 花生碎 适量 - 葱花 适量 - 辣椒面 适量 - 香菜 适量 制作流程：

1.将酸辣粉切成小块。
2. 在锅中加入适量的水，放入豆芽焯水。
3. 锅中加入适量的油，放入葱花、辣椒面煸炒。
4. 加入酸辣粉，翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油、醋等调料，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，煮熟。 7. 放入豆芽，翻炒均匀。 8. 加入适量的花生碎，翻炒均匀。 9. 放入香菜，翻炒均匀即可。 适合人群： - 适合所有人食用。 禁忌： - 酸辣粉不宜与柿子、螃蟹等食品一起食用。 - 酸辣粉不宜煮太久，以免影响口感。

3. 薜云阳毛肚火锅

材料： - 毛肚 500 克 - 牛肉片 500 克 - 羊肉片 500 克 - 蘑菇 500 克 - 豆腐皮 500 克 - 豆皮 500 克 - 粉丝 500 克 - 青菜 适量 - 生姜 适量 - 蒜 适量 - 芝麻酱 适量 - 辣椒油 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 制作流程：

1.将毛肚切成小块，放入容器中。
2. 在容器中加入适量的芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、糖等调料，搅拌均匀。
3. 在锅中加入适量的水，放入毛肚、牛肉片、羊肉片、蘑菇、豆腐皮等食材，煮熟。
4. 将煮熟的食材捞出，放入碗中。
5. 在碗中加入适量的调料，搅拌均匀。 6. 加入青菜、粉丝、豆皮等食材，搅拌均匀即可食用。 适合人群： - 适合所有人食用。 禁忌： - 毛肚火锅不宜与柿子、螃蟹等食品一起食用。 - 毛肚火锅不宜煮太久，以免影响口感。

4. 薜云阳麻辣小龙虾

材料： - 小龙虾 500 克 - 青蒜 适量 - 辣椒面 适量 - 花生碎 适量 - 葱花 适量 - 香菜 适量 制作流程：

1.将小龙虾清洗干净。
2. 在锅中加入适量的油，放入葱花、辣椒面煸炒。
3. 加入小龙虾，翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油、醋等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮熟。 6. 放入青蒜、花生碎、香菜，翻炒均匀即可。 适合人群： - 适合所有人食用。 禁忌： - 麻辣小龙虾不宜与柿子、螃蟹等食品一起食用。