孕妇周末美食——番茄炒蛋 适合人群：孕妇、素食者、无肉不欢者 禁忌：孕妇在食用番茄炒蛋时，应注意控制食用量，避免摄入过多的糖分和脂肪。 制作步骤： h21

1.准备食材：鸡蛋2个、番茄1个、葱姜蒜适量、盐、糖、生抽适量。 h22
2. 番茄洗净，切成小块备用。 h23
3. 鸡蛋打入碗中，打散备用。 h24
4. 葱姜蒜切末备用。 h25
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 h26 6. 加入番茄块，翻炒几下，加入少许盐和糖调味。 h27 7. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，迅速搅拌均匀。 h28 8. 炒至番茄熟软，加入少量生抽调味。 h29 9. 翻炒均匀，即可出锅。 制作流程：

1.番茄洗净，切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中，打散备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入番茄块，翻炒几下，加入少许盐和糖调味。
5. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，迅速搅拌均匀。 6. 炒至番茄熟软，加入少量生抽调味。 7. 翻炒均匀，即可出锅。 注意事项：

1.炒番茄时，不宜加太多水，以免影响口感。
2. 鸡蛋液要快速搅拌均匀，避免出现结块现象。
3. 炒至番茄熟软，即可加入适量生抽调味，以免影响鸡蛋的味道。 孕妇在食用番茄炒蛋时，应注意控制食用量，避免摄入过多的糖分和脂肪。同时，孕妇也应该根据自己的口味和身体情况，适量调整食材的用量和调味方式。孕妇在食用任何食物前，都应该先了解食物的的营养成分和安全性，以确保自己和胎儿的健康。