大家好,今天来为大家分享煎好豆腐之后怎么弄好吃的一些知识点,和老豆腐煎好了怎么焖好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
黄焖豆腐做法
主料毛豆腐500g冬笋100g香菇100g调料食盐适量酱油适量水淀粉适量调和油适量黄酒适量芝麻油适量
步骤
1.香菇豆腐冬笋
2.豆腐切排骨块,冬笋切片,香菇提前泡好洗净
3.起锅放油
4.油7成热,放豆腐煎
5.豆腐煎成金黄色出锅
6.黄酒,煎好的豆腐备用
7.另起过放油,葱蒜爆香
8.放冬笋香菇
9.翻炒均匀
10.放煎好的豆腐,
11.加入黄酒,盐,酱油
12.放黄酒的量跟豆腐持平,盖上盖小火焖12分钟,
13.最后撒上葱花,水淀粉勾芡
14.出锅前淋上一点香油提味,
15.最后装盘即可
均可,因人而异吧。豆腐切薄片,把豆腐挨个儿煎一下,煎至两面金黄备用,这样的煎豆腐炖白菜,会更香一点,而且不易碎。
煎豆腐要油多,而锅要热,不能太热,下锅后不要马上翻动停半分钟,火也不要太大中火就行,才翻过来,也不要马上动停半分钟才动,这样就不粘锅,两面煎成金黄色就行了,不粘锅是另一回事,最好按上面操。
1.配土豆、豆腐、粉条、大白菜,做大烩菜吃。
2.配酸菜,做酸烩菜吃。
3.配土豆、萝卜、豆腐、青椒、茄子乱炖,做炖菜吃。
4.烧好的五花肉,已没有了油腻味儿,可以沾蒜泥、酱黄豆酱直接吃。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的煎好豆腐之后怎么弄好吃和老豆腐煎好了怎么焖好吃问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!