这篇文章给大家聊聊关于鸽子怎么弄好吃简单的，以及鸽子什么做法简单又好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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鸽子应该是蒸汤喝最好吃。鸽子肉是补品，买到后的鸽子洗干净后沥净水，切几段后，用开水烫一遍，放在盆子里放盐酒葱姜等佐料即可。蒸熟后就可以吃了，不放味精就很鲜美。
主料：乳鸽400g。
辅料：姜适量、大蒜适量。
调料：盐适量、生抽适量、老抽适量、油适量、八角适量、料酒适量、花椒适量。
制作步骤：鸽子宰杀后辗成适当大的块。锅中倒入适量油，倒入两勺白砂糖，慢慢炒至砂糖融化。把鸽子肉倒入锅中翻炒。加入适量老抽提色。加入少许八角，花椒。姜蒜切丝放入锅中。倒入少许生抽。倒入适量料酒。倒入足够多的水没过鸽子肉，然后加一勺盐。盖上锅盖慢慢炖大约一个小时，至鸽子肉软烂即可。
清炖鸽子汤好吃又营养。
食材准备：鸽子一只、姜片5片、枸杞适量、葱半棵、食用盐5克、鸡精适量、红枣5颗
清炖鸽子汤的做法：
第一步：锅烧开水，放入处理好的`鸽子焯烫；
第二步：将鸽子放入炖盅里，加入适量水，姜片、红枣
第三步：盖好后隔水炖煮2小时，然后放入适量的枸杞；
第四步：最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒做法
1.把鸽子洗净切成块
(不切整只炖也可以)
2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出
3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可
4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了
好了，关于鸽子怎么弄好吃简单的和鸽子什么做法简单又好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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