【 Meishimk美食菜谱】

1.材料准备 - 300克猪肉 - 100克大葱 - 50克姜 - 20克蒜 - 50克干辣椒 - 2个鸡蛋 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 - 适量清水
2. 制作步骤

(1)将猪肉切成小块，大葱、姜、蒜切末，干辣椒切段备用。

(2)在锅中放入适量的植物油，加入鸡蛋液煎炒至鸡蛋熟透，取出备用。

(3)将锅中的底油倒出一半，放入猪肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。

(4)加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水，煮至汤汁浓稠。

(5)加入煎炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

(6)最后撒上葱花，即可装盘食用。
3. 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和减肥者。猪肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，有助于增强体力和免疫力。同时，辣椒和白糖的搭配能够提升这道菜的口感和口味，让人回味无穷。
4. 禁忌 由于猪肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群应该适量食用。同时，辣椒和白糖的搭配也可能会刺激胃肠道，对于胃肠道不适的人来说应该避免食用。
5. 总结 Meishimk是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合所有人群食用。制作过程中需要注意食材的搭配和火候的掌握，以确保味道和质量。同时，由于这道菜中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群应该适量食用。