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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下面条怎么弄好吃又简单的问题，以及和怎样做面条的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
用料
主料：面条50g
辅料：西红柿1个、葱花少许、番茄酱1勺、豆芽30g、油菜2颗
具体做法步骤
步骤1、准备食材。
步骤2、西红柿切小块，尽量切得碎一些。
步骤3、锅内倒入适量食用油，先爆香葱花。
步骤4、放入番茄翻炒出汁。
步骤5、加入一大勺番茄酱翻炒均匀。
步骤6、加入一大碗水煮开。
步骤7、水开后下入面条。
步骤8、下入配菜煮熟。
步骤9、放入油菜。
步骤10、出锅前撒少许盐调味。
步骤11、煮熟即可出锅。
面条是我们平时比较喜欢的食物。不同地区面条的做法不尽相同随着时代的发展网络的普及，各色面条的做法已经不是什么秘密下面列举几个比较有代表性的面条做法吧。
炒面。炒面条做之前准备点儿胡萝卜卷心菜青骄鸡蛋，条儿时。取锅往锅里加水。盖盖儿烧制，把水烧开。，往锅里加盐。搅拌均匀。往锅里加面条。把面条煮熟。取锅。锅中倒油。煎鸡蛋。煎熟以后取出。锅底留油。热锅倒入胡萝卜丝，青椒丝，卷心菜翻炒。出香味儿以后加入葱姜蒜。翻炒。加调料。加鸡蛋翻炒。加面条翻炒。翻炒均匀后取出装盘儿。
炸酱面。做之前准备豆瓣儿酱姜末儿，葱末儿。肉末。先做炸酱。锅中放油热锅。依次放入葱末姜末蒜末儿。炒香。再加入肉末翻炒。炒出肉香以后。放入黄豆酱。翻炒炒出酱香后取出。准备白菜丝，芹菜丝，青椒丝豆芽。取锅烧热水煮至沸腾。依次放入白菜丝，芹菜丝，青椒丝豆芽。在沸水中煮10~15秒钟。接下来是煮面条，将面条放入沸水中煮熟捞出。最后在面上码菜丝根据个人口味儿。加上酱就可以吃了。
热干面。调芝麻酱。取一干净碗，加入点儿温水，再舀一勺芝麻酱。用筷子和勺儿搅拌。取锅加水烧开，往开水里加入盐搅匀后加入面条煮熟。捞出。往面条里加调料蒜末儿。辣椒油。芹菜末儿。往面上调好的芝麻酱汁儿。搅拌面。就可以吃了。
汤面。准备好葱姜蒜，圆白菜。青椒，猪肉，葱，姜蒜。圆葱切末儿。葱姜蒜切末。准备锅加油。往锅里加入猪肉。炒香以后放入葱姜蒜。炒香，加入圆白菜青椒洋葱。炒出香味儿以后，往锅里加入开水。加适量盐。盖盖烧开。开锅以后往锅里加面条儿煮熟。往锅里打一个鸡蛋。出锅前往锅里加陈醋香油。
打卤面打卤面的精髓是在卤上我平常喜欢吃西红柿鸡蛋卤做之前准备西红柿和鸡蛋取锅加油炒鸡蛋炒熟后往锅里加西红柿炒出红色往锅里加水然后加调味料烧开根据个人喜欢出锅前可以往锅里加水淀粉再取锅烧水煮面条取出后待凉后就可以吃了。
以上是自己在生活中面条的加长吃法或许还有简单做法欢迎大家在下面补充。
我是特爱吃面食的，常吃面条有很多好处的。面条不含胆固醇，煮过之后脂肪就完全消失了，煮熟之后，这些面条中含有71克水、4克蛋白质、23克糖，脂肪为零。如需最新菜品及视频教程请关注新品美食。
1，牛肉刀削面将牛肉洗净切小块，焯水捞出。
热锅倒油放入豆瓣酱、姜片、八角、桂皮炒香。
放入牛肉、老抽、生抽翻炒炒匀。
加入清水，大水烧开。
转中火，熬40分钟即可。
另起锅放入清水，烧开后放入刀削面、青菜煮至熟。
将面放入碗中，浇上牛肉汤。
2，烩面1.面条以平常做的宽一些。
2.将鸡放入锅中，煮两个小时。
3.煮好的鸡汤，用作烩面的汤底，鸡肉捞出晾凉备用。
4.洗净青菜和香菜备用。
5.将香菜切末，鸡肉切丝备用。
6.取大碗，放入鸡丝、香菜和青菜，加入适量鸡粉、食盐、白胡椒粉和芝麻油。
7.浇入鸡汤，调匀底料。
8.制作好的大宽面，放入开水锅里，煮熟。
9.将面捞入大碗中，加入辣椒油和香醋，即可食用。
3，葱油拌面食材：
鲜面条、黄瓜、香葱。
做法：
面条煮熟，过凉开水备用。锅里热油，加葱碎，小火炸至葱变黄，发糊之前捞出不要。葱油倒入面条里，加黄瓜丝，生抽，醋，盐，香油，芝麻拌匀即可。
4，阳春面1.小白菜净，切段放在碗中备用；
2.面条放入开水中煮熟；
3.小白菜放入煮面水中烫熟；
4.锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；
5.放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。
5，重庆小面食材:
面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
做法：
1.先调味，一小勺猪油，这是小面如此飘香的秘诀。
2.味精调味，不喜欢的可以不放。根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
4.煮面和青菜，记住面要煮的软硬适中哦。
5.将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎，就可以开吃啦！,
6，清爽素面食材：
素高汤：白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇。
主料：手擀面
配料：味全高鲜、青菜、胡萝卜。
调料：盐、糖
做法：
1、将白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇等料洗净，萝卜切块、白菜撕片。
2、将以上料放入锅中，比例大概是一锅水半锅料。
3、武火煮沸，文火慢炖4小时，加调料即成。
7，担担面食材：
茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束
(约120克)。
做法：
1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
8，酸辣汤面1.竹笋、胡萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，烫一下备用。
2.鸡蛋打散成蛋液，金针洗净泡软，香菜洗净切段，备用。
3.煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用。
4.将素高汤煮至滚沸，放入竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝。
5.加入盐、酱油、辣椒粉、白醋，小火煮至滚沸，再加入蛋液和金针菇，再以太白粉水芶芡淋于面条上和适量鸡粉。
6.最后放上香菜和葱花即可。
9，红烧牛肉面食材：
牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
做法：
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
10，鸡蛋炒面1.湿面条500克，备用。
2.豆芽，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都准备好。
3.把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝。
4.锅中放入适量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中。
5.煎好的鸡蛋。
6.锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出
（不要煮的时间太久，太烂的面条在炒的时候爱粘锅）。
7.把煮好的面条捞出来，过凉。
8.炒锅放入适量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒。
9.放入豆芽翻炒，放入适量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒。
10.在把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精即可。
11，榨菜肉丝面食材：
瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙。
做法:
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
12，土豆臊子面1.土豆，胡萝卜，豆角切丁备用。
2.起油锅，下胡萝卜、豆角翻炒，加入适当辣椒面。
3.转中小火，加入土豆丁，加入适量盐慢慢翻炒至土豆表面微黄。
4.加入生抽，料酒，再加水至没过臊子。
5.煮至土豆熟软，加入醋和盐调味。
6.面饼切成手指粗的条状，稍微拉长摆在案板上。
7.一根根拉开，对折再拉开，一般对折两次就差不多了。
8.水沸腾后，将面条下锅。
9.煮熟后用凉水过一下，浇上臊子就可啦。
13，炸酱面食材：
面条、辣椒面、蒜苗
（姜末或蒜末）、葱、香醋一大勺、盐、酱油2滴、青菜、豆芽、油两大勺。
做法：
1.葱
（姜蒜）切末备用，盐、醋、酱油等调味都放在触手可及的地方。
2.水烧开，焯豆芽，断生后捞出过冷水，控干水分铺在碗底。
3.刚才的水继续烫一小把青菜，捞出后放一边备用。
4.煮面，面煮的稍微软一些
（更好的吸收料汁），但也不要过软，捞出控干水分码在铺好的豆芽上。
5.烧油，至7成左右即可
（为了不让面提前捞出发生粘连，所以4.5.这两步一定要统一，即面捞出、调料菜码好，油恰好烧到7成左右），当然，如果喜欢葱花稍有焦味的感觉可烧8成热的油。
6.在面上码盐、葱姜末、辣椒末
（保证葱姜和辣椒都可以被热油泼到）。
7.泼完油，立刻
（注意这个立刻！）倒醋大概2汤匙左右。
8.最后码上烫熟的青菜，拌匀就可以开吃了。
14，打卤面食材：
黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋。
做法：
1、香菇木耳黄花泡发；
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮；
3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末即可出锅。
面条放什么菜好看又简单？美味又可口？大家好，我是小惠的生活头条号，来自中国厨师之乡长垣。在我们本地每天的中午饭大多以面条为主，现在随着生活水平的提高，面条已经不是每天的必须，但还是以面食为主。对于面条放什么菜好看又简单，美味又可口，今天咱就说一说，不到之处敬请谅解，供大家参考吧！
面条里究竟都能放什么菜？对于我提的这个问题感到很可笑，因为面条里所放的菜可以说无所不能，只要是你喜欢吃的尽可以往锅里扔。汤面条是日常生活中最为普通的家常美食，其中包括肉丝炝锅面，鸡蛋炝锅面，素菜炝锅面。炝锅面所需的食材：芹菜、蒜苔、豆角、四季豆、小油菜、平菇、香菇、茄子、西红柿、青尖椒等等都是炝锅必备，这些食材都是普普通通的大众材料，一般的超市，菜市场都可以买到，放到锅里颜色好看、简单、美味又可口。
做汤面条非常简单，原材料基本上都是现成的，并且用时短，简简单单的几颗绿色蔬菜，点缀一把星星点点的葱花，简单的调味料，几滴香油，满屋飘香的面条呼噜噜就是一顿饭。
卤面既然吃面条，那么就说说河南的家常美食蒸面条，平常说的蒸面条也就是卤面。卤面可不是天天吃的，以前都是改善伙食个把月才吃一次。做卤面一般都用五花肉，煸炒岀油蒸出来的面条更香。一说吃肉大家都懂了吧！以前肉便宜，买不起呀！现在肉贵，有钱也不吃那玩意，都吃替代品，过日子嘛！什么贵不吃什么！
做卤面都加什么蔬菜？做卤面除了必备的五花肉和面条外，大多情况下加的蔬菜有：黄豆芽、芹菜、蒜苔、豆角、四季豆，这些材料在蒸制过程中属于耐“高温”的一种。有些蔬菜经过高温蒸制就会沦为菜泥，从而影响卤面的质量。
河南羊肉烩面河南还有一种大众美食，这个就是街头巷尾都能吃到的羊肉烩面。以前在市面上想买卤面吃是很难找到的，卤面只是居家美食，现在有，但不多，不像羊肉烩面到处有卖的。烩面坯以前的饭馆都是手工制作，现在打着老式烩面牌子的基本上都是手工制作的，但不是绝对的。现在市场上到处都是卖机器加工好的面坯，省去了饭馆的好多麻烦。
（手工制作烩面坯见上一期悟空问答）
羊肉烩面里的蔬菜不多，老式羊肉烩面里面加的有：黄豆芽、海带。滋补烩面里面有：枸杞、党参、粉条、鹌鹑蛋。
糊涂面条河南人餐桌上另一种美食就是糊涂面条，这个更受大家欢迎。每逢家里做糊涂面条的时候，就打电话告知离的近些的家人来吃。糊涂面条用材广泛，大部分是应季蔬菜吃不完时，经过焯水之后晾干保存下来的干货，可谓是食材大聚会，说营养丰富一点也不过分。
糊涂面条都加什么食材？糊涂面条干货满满，比一般的汤面条用的食材要多的多的多。这些食材其实都是普通的，简单的，好看又好吃的，而且还是美味可口的。糊涂面条加的食材有：花生米、黄豆、萝卜干、红薯梗、蘑菇腿、干豆角、菠菜等等。
捞面条面条里放什么菜美味又简单，美味又可口？除了汤面条，蒸面条，羊肉烩面，糊涂面条，炒面条，当然还有捞面条。既然说面条，不得不说捞面条，捞面条在日常生活中也是多见的，捞面条比汤面条硬气一点，因为它是掏力干活人吃的饭，干一晌活，来一碗捞面条，浇上菜卤，立时恢复体力。比捞面条更硬气，面条界力气恒久远的抗把子当属卤面。
捞面条：面条的吃法大致分为：汤面，捞面，卤面，烩面，炒面。捞面条的范围广泛，鸡蛋西红柿捞面条，西红柿茄子丁捞面条，炸酱面，黄瓜丝荆芥凉拌面条，只要是从锅里煮熟捞出来再浇热卤或凉拌的通称捞面条。
捞面条里放什么菜美味又简单？美味又可口呢？捞面条有热卤和凉拌。热卤有：茄子、西红柿、西葫芦、平菇、香菇、芹菜、蒜苔、肉类等等。凉拌可添加：黄瓜丝、香菜、生菜、荆芥等等。
河南人天天和面打交道，当然面条的吃法也比较多，传统炒面也是河南人餐桌上的美食之一。炒面条，焖面条，蒸面条，这三种面条所需要的食材基本上差不多，只是制作上有些区别。制作难度系数最高的为属焖面，焖面和卤面最后的效果相同，做法一个是蒸，一个是焖。卤面一般人都做的好，焖面需要一定的经验，做不好容易糊锅，而蒸面条就相对简单点。传统炒面条虽然有点难度，在我看来也比焖面容易一点点。
传统的炒面条放什么菜好看又简单？美味又可口呢？制作传统炒面条添加的蔬菜有：黄豆芽、芹菜、蒜苔、蒜苗，小白菜等等。
总结：河南面条多种多样，不管是汤面条，捞面条，蒸面条都是根据自己对食材的喜欢选择的。人的口味不一样，生活习惯不一样，什么都没有绝对的必须添加。只要你认为这个菜好吃，并且口感，颜色对味口就行。就地取材，节俭持家，让生活有滋有味。
大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴在这里与大家交流美食方面的问题，欢迎大家关注小惠的生活头条号，您的转发分享、点评阅读就是对我最好的鼓励！感谢大家的支持！
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