【璐瑶爱美食】详细菜谱

一、食材及步骤

1.食材： - 500克鸡胸肉 - 200克胡萝卜 - 100克洋葱 - 50克大蒜 - 30克青红椒各半个 - 2个鸡蛋 - 适量橄榄油 - 适量盐和胡椒粉 - 适量面粉
2. 步骤： - 鸡胸肉洗净切成小块，加入少许盐、胡椒粉和橄榄油，腌制15分钟。 - 胡萝卜、洋葱、大蒜和青红椒分别切成小块。 - 在一个碗中，打入两个鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。 - 将面粉加入适量水中，搅拌均匀，制成面糊。 - 将腌制好的鸡肉块放入面糊中，搅拌均匀，使每块鸡肉上都裹上面糊。 - 热锅加入适量橄榄油，将裹好面糊的鸡肉块放入锅中，煎至两面金黄色，取出备用。 - 将青红椒块放入锅中，煸炒出香味。 - 将煎好的鸡肉块放入锅中，再加入适量清水，煮至鸡肉熟透。 - 加入一些盐和胡椒粉调味，即可起锅。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和想要保持健康的人。

1.鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含肌氨酸和赖氨酸等营养成分，有助于增强肌肉和维持免疫系统的健康。
2. 胡萝卜、洋葱、大蒜和青红椒等蔬菜都富含维生素和膳食纤维，有助于维持身体健康和增强免疫力。
3. 鸡蛋是一种高蛋白质、高营养成分的食品，有助于促进肌肉生长和维持免疫系统的健康。

三、禁忌

1.鸡胸肉是一种瘦肉，虽然富含蛋白质，但不属于高胆固醇食品，所以不适用于患有高胆固醇的人群。
2. 青红椒中含有富含维生素C和辣椒素等成分，如果过量食用，可能会增加胃部负担，所以不适合长期大量食用。
3. 鸡蛋是一种高营养成分的食品，但也需要适量食用，因为鸡蛋中含有较多的胆固醇，如果摄入过多，可能会增加心血管疾病的风险。