切碎的猪肉怎么弄好吃呢，五花肉如何切碎

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本文目录

1. 猪肉炼完油后的碎肉怎么吃好吃
2. 猪肉怎麽才能更简单的切碎呢
3. 五花肉如何切碎
4. 煮熟的瘦肉怎么炒才好吃

猪肉炼完油后的碎肉怎么吃好吃

主料：猪肋条肉

（五花肉）600克，栗子

（鲜）500克，

调料：料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克

做法

1.将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。

2.猪肉切块、葱切段。

3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。

4.用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。

猪肉怎麽才能更简单的切碎呢

把肉在正面横向切成片，但是不要切断，再在反面在纵向切也不要切断，在反过来正面纵向切，再反面的横向切，然后就可以剁肉，大约不到4分钟就可以完成了，这个方法我经常的使用，效果很好的

五花肉如何切碎

五花肉如果有条件的话还是用绞肉机绞碎。那样大小更均匀。

煮熟的瘦肉怎么炒才好吃

1、将煮好的肉切成薄片。

2、起油锅，下肉片煸炒。

3、待肉片出油有点卷的时候，下豆瓣酱炒匀。

4、加入切碎的豆豉炒香。

5、加入青红椒，炒至断青。

6、加入青蒜炒出香味。

7、再加入糖，鸡精调味即可出锅。

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