熟肘子和粉条怎么弄好吃 江西猪肘子炖粉条做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下熟肘子和粉条怎么弄好吃的问题，以及和江西猪肘子炖粉条做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 江西猪肘子炖粉条做法
2. 肘子乱炖菜的做法，肘子乱炖菜怎么做好吃，肘子
3. 酸菜烧肘子家常做法
4. 酸菜肘子的正宗做法

江西猪肘子炖粉条做法

猪肘子剁成块，先炖猪肘子，后放粉条一起炖

肘子乱炖菜的做法，肘子乱炖菜怎么做好吃，肘子

肘子砍大块焯水捞出，锅内下冰糖炒糖色，加入肘子块翻炒上色，加入姜片料酒桂皮香叶八角，翻炒几下，炒出香味，加入开水酱油没过肘子，中小火煮40-50分钟，加入粉条和盐再煮十分钟，撒上葱花沫即可，这样做的肘子粉条超好吃入味还下饭。

酸菜烧肘子家常做法

材料主料：猪前肘1个、泡青菜400g；辅料：泡椒50g、蒜适量、料酒适量、盐适量、味精适量酸菜肘子1肘子剁块，放入清水中煮开。

2煮好的肘子，放在流水下冲掉血沫。

3蒜切两半。

4热油爆香蒜粒。

5加入泡青菜和泡椒炒出泡菜味。

6放入肘子一起翻炒片刻。

7加入料酒。

8最后加入没过肘子的清水，大火煮开关小火慢炖

（炖至筷子能轻易插透即可）。起锅前试吃一下味道，再决定是否加盐和味精。

9我加了少许盐和味精，味道刚刚好。上桌啦。

酸菜肘子的正宗做法

主料

猪肘子适量，酸菜适量

辅料

盐适量，花椒面适量，酱油适量，花椒粒适量，大料瓣适量

步骤

1.锅里放入凉水，加上洗净的猪肘子，葱段，姜片，花椒粒，大料瓣，共同煮一个小时，到把筷子插入到肘子里，插出的洞不冒血水就熟了，把肘子捞出来。汤留着炖酸菜。

2.肘子稍凉，去骨，切成厚片。

3.片大点，才有感觉。切好的片放进锅里。还需要和酸菜一起炖。

4.和肘子片一起放进锅里的是洗净，切细丝，并攥干水分的的酸菜。加入花椒面，一汤匙盐，一瓶盖酱油，共炖二十分钟。

5.最后喜欢的话可以加点粉条，粉丝一起炖，不喜欢可以不加。

好了，关于熟肘子和粉条怎么弄好吃和江西猪肘子炖粉条做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！