很多朋友对于韭菜粉条怎么弄好吃和韭菜炒粉条的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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具体做法如下,将粉丝泡三十分钟涝出备用,将韭菜择干净洗好控水然后切段2厘米长放入盘中备用。
将成品虾仁拿准备十个左在,然后把油放进锅里炸开倒胡椒粉,酱油姜片等搅匀放水然后将粉丝倒入,待粉丝煮熟把韭菜倒入,加虾仁,沫精装盘。
主料:韭菜300G,粉条100G,瘦肉50G。
辅料:酱油适量,蚝油适量。
做法:
1.准备好材料。
2.韭菜切断粉条焯水瘦肉切丝。
3.锅中下底油,下肉丝翻炒。
4.锅中加酱油耗油,再稍加一点水。
5.然后锅中加粉条翻炒,因为粉条吸水。
6.最后加韭菜段,炒熟。
1
食材:红薯粉条、韭菜、猪肉丝
2
韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末
3
猪肉丝加入少许胡椒粉、酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟
4
粉条煮透捞出放入凉水中防止粘连
5
热锅粮油,放入腌渍好的肉丝滑炒,炒至肉丝变色,放入葱姜豆瓣酱等调料煸炒
6
炒至调料出香味,放入控干水份的红薯粉条,翻炒均匀后加入适量蚝油和少许白糖、食盐调味。
7
加入蚝油等调料翻炒均匀后,加入切好的韭菜大火快炒,炒至韭菜断生即可关火盛出
白菜
(160克)
蒜
(一头)
粉丝
(1把)
葱
(一棵)
白酒
(1小勺)
蚝油
(1小勺)
生抽
(5克)
鸡精
(2克)
盐
(少许)
步骤1、把粉丝放入装有清水的大碗里,浸泡15分钟,把粉丝泡软了。
步骤2、把白菜清洗干净,控干水分,然后对半切开摆放在碟子里。
步骤3、中间加入粉丝,放入蒸锅里,蒸个13分钟。
步骤4、锅里加入80毫升的清水,适量的玉米油,蚝油,生抽,白酒,蒜末,搅拌均匀了,烧开。
步骤5、再加入鸡精,盐,煮至片刻,关火。
步骤6、把酱汁淋入白菜蒸粉丝里,撒上葱花就可以了。
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