鸡翅根油炸怎么弄好吃,油炸鸡翅根的做法

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下鸡翅根油炸怎么弄好吃的问题,以及和油炸鸡翅根的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 鸡翅根怎么炸得又脆又酥
  2. 鸡翅根的炸法
  3. 干炸鸡根的做法
  4. 油炸鸡翅根的做法

鸡翅根怎么炸得又脆又酥

步骤/方式1

1·鸡翅根洗净

步骤/方式2

2·用刀在鸡翅底部划一圈

(较细的一端),切断两侧的筋膜,然后顺着骨头把鸡肉反撸到翅根顶部,露出骨头,形成“肉锤儿”状

步骤/方式3

3·依次做好,加入奥尔良腌料抓匀

步骤/方式4

4·腌制2个小时备用

步骤/方式5

5·面粉与淀粉混合拌匀,鸡蛋打散,面包糠备好。像图中这样依次排开。

步骤/方式6

6·腌制好的鸡翅根,先均匀的裹粘好干粉,在裹粘好蛋液,最后裹粘满面包糠

步骤/方式7

7·全部做好放盘中备用

步骤/方式8

8·锅中加入油烧热至160度

步骤/方式9

9·放入鸡翅根,底部向下不要翻动,这样炸制完全定型

步骤/方式10

10·然后推倒,再将骨头也炸一下。

步骤/方式11

11·炸制四面金黄,关火取出吸油即可

步骤/方式12

12·成品

鸡翅根的炸法

原料:鸡翅根、葱、姜、料酒、花椒、八角、鸡蛋、淀粉、面包糠。

做法步骤:第1步、鸡翅根下锅焯水加入姜片和料酒去腥。

第2步、焯水后的鸡翅根放入锅中加水。

第3步、加葱姜花椒八角。

第4步、煮熟加入盐调味。

第5步、煮熟的鸡翅放凉备用。

第6步、沾上一层干淀粉。

第7步、沾鸡蛋液。

第8步、沾面包糠

干炸鸡根的做法

准备食材。鸡翅根,炸鸡料,料酒,鸡蛋,辣椒粉。

做法。鸡翅根处理干净,然后切上两刀以便入味,放入炸鸡料,料酒,辣椒粉,鸡蛋清,腌制三个小时。起锅下油,油热6成,下腌制后的鸡翅根炸成金黄色捞出,也可以复炸一次更香脆。装盘即可。

油炸鸡翅根的做法

原料:鸡翅根、葱、姜、料酒、花椒、八角、鸡蛋、淀粉、面包糠。

做法步骤:第1步、鸡翅根下锅焯水加入姜片和料酒去腥。

第2步、焯水后的鸡翅根放入锅中加水。

第3步、加葱姜花椒八角。

第4步、煮熟加入盐调味。

第5步、煮熟的鸡翅放凉备用。

第6步、沾上一层干淀粉。

第7步、沾鸡蛋液。

第8步、沾面包糠。

第9步、油温五成热下锅炸制金黄色即可。炸鸡翅根已完成,慢慢享用吧!

鸡翅根油炸怎么弄好吃和油炸鸡翅根的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!